Все записи пользователя zerocool

  1. Лучшие покупки на AliExpress 229

    Цитата Сообщение от Svetia Посмотреть сообщение
    Для отслеживания посылок есть
    https://gdeposylka.ru/
    и самое подробное
    https://track24.ru/
    На сайте Почты России информация появляется иногда быстрее, надо сделать личный кабинет.
    На http://myparcels.ru тоже есть страница, но чаще опаздывает после почты.
    Обязательные категории
    Дом и интерьер
    Категории
    Без категории
  2. Средства Макропулоса: как сохранить молодость лица без операции 487

    Цитата Сообщение от Бирюза Посмотреть сообщение
    zerocool,

    Очень рекомендую попробовать легкую помаду, мне кажется Вам пойдет.


    Метки: помада
    Категории
    Без категории
  3. Dukan. Новый старт Хлеб 667


    Цитата Сообщение от Лемурка Посмотреть сообщение

    Хлеб Дюкана с отрубями и глютеном
    Итак Хлеб Дюкана с отрубями и глютеном

    Ингредиенты
    4 ложки овсяных отрубей (не молотых)
    180 гр глютена
    40 гр кукурузного крахмала (из расчета на 2 дня)
    1 ложка сухих дрожжей
    Соль
    Чашка с теплой водой +/- 250-270 мл

    Добавляем все сухие компоненты в емкость, добавляем по чуть-чуть водичку и аккуратно замешиваем, наливаем половину воды и потом по чуть-чуть снова добавляем, чтоб тесто было мягкое и податливое, а не жесткое.
    Вымешиваем 2-3 минуты и формируем шар из теста, которое оставляем накрытым в теплом месте примерно на час, тесто увеличится примерно в 2 раза. Я лично ставлю в духовку и включаю свет - тесту очень нравится, сквозняков нет и постоянная температура.

    Формируем из теста желаемую форму хлеба, берем форму для выпекания, застилаем пекарской
    ...
  4. Dukan. Новый старт Наполеон 559

    Цитата Сообщение от Арабика Посмотреть сообщение
    Наполеон:



    Тесто: 3 яйца, 3 яичных белка
    2 ложки крахмала
    2 ложки изолята
    ваниль и сахзам
    Напечь тоненьких бличиков, подсушить их в духовке

    Крем: 2 ложчки сухого молока
    200 мл молока
    1 ложка крахмала
    аромик тоффе. Лучше аромик сгущенка, конечно, но у меня его нет

    молоко подогреть, смешать с СОМ и крахмалом, поставить в микроволновку на 2 минуты, до загустения, постоянно помешивая. Остудмть, смазать коржи, посыпать крошкой - ее предварительно я подсушила на сковородке
  5. Dukan. Новый старт - конфеты суфле птичье молоко 1105

    Цитата Сообщение от Лемурка Посмотреть сообщение
    Конфеты птичье молоко

    Для суфле:
    - 200 мл молока 0,5%
    - 1 ч.л. с горкой агар-агара
    - 2 сырых белка
    - 1 ч.л. лимонного сока (у меня концентрат в бутылке)
    - 8-10 г сах.заменителя Фит-Парад (стевия)

    Для глазури:
    - 200 мл воды
    - 1 ч.л. с горкой агар-агара
    - 4 ч.л. обезжир.какао без сахара
    - 8-10 г сах.заменителя Фит-Парад (стевия)

    1. Охлажденные белки взбить с лимонным соком до устойчивой пены. Молоко с сах.заменителем и агаром помешивая нагреть до закипания и загустения. Взбивая белки миксером на минимальной скорости, струйкой влить в них молоко (смешать до равномерного объединения и взаимопроникновения ). Массу вылить в плоскую силиконовую форму. Если есть квадратная - вообще хорошо, у меня круглая диаметром 24 см. Поставить в холодильник до полного застывания. Вообще можно добавить какую-нибудь
    ...
  6. печенье Дюкановское 719

    Цитата Сообщение от Diamanta Посмотреть сообщение
    Я из оставшихся 2х белков сделала модификат печенья Дюкановского (у меня получается что-то типа бисквита, пеку в хлебопечке около 30 минут на режиме "выпечка"):

    Хрустящее печенье
    Ингредиенты
    2 яйца
    1 ст. л. порошкового сахарозаменителя
    2 ст. л. овсяных отрубей
    2 ст. л. обезжиренного творога
    ароматизатор "Ваниль"

    Разогрейте духовку до 150°C.
    Смешайте желтки, творог, ароматизатор, сахарозаменитель и овсяные отруби. Взбейте белки в пену, аккуратно добавьте их в смесь. Выпекайте в духовке в течение 15 минут.
  7. трюфели. 522

    Цитата Сообщение от Арабика Посмотреть сообщение
    Трюфеля под названием "Делов на 2 минуты".
    1 сл йогурта
    5 сл сухого молока
    4 чл какао
    2 желтка
    аромик Масло
    Сахзам по вкусу

    Для того, что бы лепилось хорошо - поставить смесь на 10 мин в морозильник.

  8. Dukan. Новый старт Блины 573

    [QUOTE=Sunburst coo;13643669]
    Цитата Сообщение от zerocool Посмотреть сообщение
    Sunburst coo, повторите рецепт?

    Повторяю:hi

    200г обезж молока
    1 яйцо
    1 белок
    2ст ложки кукурузного крахмала
    3 ст. ложки сухого обезж молока
    Соль на кончике ножа
    Ст. ложка стевии
    -------------------

    Сначала взбить миксером все жидкие ингредиенты. Добавить все сухие. Дать постоять мин 10. Выпекать, смазывая 15см-ю сковороду маслом(кисточкой).
    Категории
    Здоровье
  9. Dukan. Новый старт кексики 477

    Цитата Сообщение от qwerty Посмотреть сообщение
    Anais, я Блюменталя посмотрела после программы Мастершеф российской. Многое фигня (типа бульона из жареной курицы), но вот запеченная курица впечатлила!
    Ты так утку делаешь - в рассол на ночь. А потом запекать при 90 гр полтора часа (я два делаю), потом под гриль для корочки. Внутрь я кладу розмарин и чеснок, Хестон лимон засовывет, мне не понравилась кислятина.
    А хлебушек оч просто делаю - по столовой ложке отрубей и мягкого творога, яйцо, чайная ложка разрыхлителя. И в форму для микры маленькую на 2 мин в микру. Все!
    Вчера примерно так же сделала кексики
    image.jpg
    Метки: дюкан, рецепт
    Категории
    Здоровье
  10. Dukan. Новый старт суп рыбный 637

    Цитата Сообщение от Anais Посмотреть сообщение
    Вчера готовила суп рыбный, меня на азиатское потянуло.
    Попробовала сообразить что-то вроде супа мисо.

    Белая рыба кубиками на 5 минут буквально в кипящую воду, туда же немного пекинской капусты и кусочками тофу, зеленый лук, соевый соус для вкуса. (о чем пожалела)

    Ничего, вкусно было.
    Метки: дюкан, рецепт
    Категории
    Здоровье
  11. Dukan. Новый старт 516

    Цитата Сообщение от Anais Посмотреть сообщение
    Девы, что вкусное готовила!

    Короче.
    500 гр кургруди нарезала тонко,
    1 паприка зеленая, 2/3 моркови нарезала соломкой
    1 пачка ростков бобов мунг
    немного пекинской капусты с задней части, где она пожестче соломкой
    3 яйца взбила как на омлет

    Все минимально пожарила, начиная с куры, потом моркву и паприку, потом уже почти выключив капусту и ростки, и под конец яйца вмешала. Зеленый лук еще туда. Быстро все, чтобы осталось хрустящим, масла минимум. Специи кому как по вкусу.
    Все.

    Вкусно, сытно, быстро. В ростках очень много белка, 30%, и 6% всего углеводов. Если сильно включить фантазию они за лапшу сойдут.
    Можно добавить брокколи, грибы, кому что фантазия подскажет.
    Идею взяла с китайской жареной лапши, только рисовую лапшу исключила.

    Пойду вас почитаю.
    Метки: дюкан, рецепт
    Категории
    Здоровье
  12. Dukan. Новый старт суп грибной 724

    Цитата Сообщение от Cream Посмотреть сообщение
    Рецепт грибного супа для счастливых обладательниц мультиварок: сухие грибы (побольше) замочить на несколько часов, потом, когда рхзбухнут, мелко порезать и уложить в мульти. Туда же порезанный кубиками корень сельдерея, морковь и лук. Добавить соль, перец, можно грибной кубик. Залить все это великолепие водой. Включить режим "Суп" на полтора-два часа.
    Есть с мацони вместо сметаны, добавить зелень.
    Метки: дюкан, рецепт
    Категории
    Здоровье
  13. Dukan. Новый старт хлеб 480

    Цитата Сообщение от Anais Посмотреть сообщение
    Купила цедру апельсина. Сегодня в еждневный блин чуточку добавила. Как вкусно!

    И пекла хлеб дюкановский.
    Вкусно, товарищи. И полезно.

    Рецептом делюсь (продукты из разрешенных):

    3 ст. л. отрубей овсяных
    2 ст. л. отрубей пшеничных
    3 ст. л. крахмала кукурузного
    50 гр. творога
    5 ст. л. молока
    немного дрожжей (я на глаз добавила чуточку)
    1 яйцо

    Если надо, приправы и травы по вкусу.

    На 180 градусов пекла 30 минут, хотя пишут, что 50, но у меня форма плоская.
    Выходит ровно 160 грамм.

    Если рассчитать на количество продуктов разрешаемое на круизе, выходит по 100-110 грамм такого хлеба в день, если строго придерживаться.


    Можно замораживать. Я в другой раз сразу побольше испеку, и часть уберу, чтобы не возиться часто. Потом можно в тостере поджарить слегка. Завтра вместо блина, хлеба этого поем с лососем, или ветчиной нежирной.
    ...
    Метки: дюкан, рецепт
    Категории
    Здоровье
  14. Dukan. Новый старт запеканка без отрубей 588

    Цитата Сообщение от Anais Посмотреть сообщение
    сейчас меня кто-нибудь наругает, что не совсем может разрешенное все, но неважно.
    Я в духовке пеку, но наверное, и в мультиварке выйдет.

    Беру на 1 кг творога:
    1 яйцо
    1 пакетик ванильного пудинга, там 38 гр кукурузного крахмала
    солю и подслащиваю по вкусу

    И все. Пеку. Минут 30-40.

    По поводу пудинга объясняюсь. Он впитывает жидкость из творога, иначе как-то невкусно мне. С отрубями мне тоже невкусно. Если учесть, что запеканка такая не враз съедается, а в 3-4 присеста, то вполне себе количество крахмала разделяется на разрешенное.
    Но можно и просто крахмала положить, сколько разрешено, как хочется.
    Плюс у пудинга, что он уже ванилью пахнет, что хорошо отражается на вкусе запеканки.
    Метки: дюкан, рецепт
    Категории
    Здоровье
  15. Dukan. Новый старт котлеты котлетный пирог 587

    Цитата Сообщение от Miraska Посмотреть сообщение
    Девочки, напишу ещё один свой рецепт на случай, когда лень или нету времени готовить. Я делала одну большую "котлету" - индюшачий фарш, две ложки отрубей, специи по вкусу(я лук добавляла), яйцо. Все перемешивается и выкладывается в форму и в духовку. Получался такой один большой то ли котлет, то ли пирог Вкусно и теплым, и холодным (для работы отличный вариант), можно к нему сделать соус из йогурта или просто полить йогуртом. В БО дни здорово еще помидорку сверху положить и много что ещё фантазировать на тему

    Цитата Сообщение от Willow Meadowcroft Посмотреть сообщение
    я не добавляла отруби в котлеты
    покупали фарш из самого нежирного стейка у мясника, туда мелконарезанный лук, чеснок потереть, соль, специи, яйцо и ст. ложку кук крахмала
    навертеть некрупные шарики и в духовку на фольгу минут на 20 градусов на 200

    и типа дип - нулевой греч йогурт смешать с горчицей
    Цитата Сообщение от Cream Посмотреть сообщение
    Да, котлетный пирог я тоже делаю. В мультиварке, в режиме Выпечка, около часа. Удобно очень - замесил,
    ...
    Метки: дюкан, рецепт
    Категории
    Здоровье

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика