Ответить в теме

Тема: Кулинариум-бар онлайн

  1. #5301
    Цитата Сообщение от Cioccolata Посмотреть сообщение
    соус для кальсотс
    для нас мимо - там орехи
    увы

  2. Интересное на cofe.ru
  3. #5302
    Цитата Сообщение от Michelin Посмотреть сообщение
    шафран - отлично идет, ризотто с ним делаю этому монстру
    тогда вечером черкну "средиземноморский овощной", это такое домашнее название ))


    Цитата Сообщение от Michelin Посмотреть сообщение
    туда же можно еще и горошек добавить?
    свежий?


    Цитата Сообщение от Michelin Посмотреть сообщение
    вот про эти можно поподробнее?
    томатный соус очень простой:
    томаты половиним, натираем на терке (шкурку выбрасываем), солим-перчим по вкусу, добавляем каплю оливкового масла, увариваем
    можно просто к макаронам, можно - к обжаренному фаршу (такой вариант болоньезе), сверху посыпаем любимой зеленью - кинза, петрушка. укроп, зел лук

    грибной сливочный:
    лук обжариваем, чтобы он стал мягким, добавляем тонко нарезанные грибы, все тушим минут 10 (далее есть опция добавить немного белого вина, алкоголь при нагревании улетучится, но многие предпочитают в детских блюдах обходится без него), тушим еще пять минут. И тут опять развилка на простой вариант:
    добавить сливки, чуть мускатного ореха, соль-перец и уварить
    или грибы с луком и соусом предварительно взбить в блендере и далее опять
    добавить сливки, чуть мускатного ореха, соль-перец и уварить

    с цуккини чуть повозиться:
    овощи режем, отвариваем и взбиваем, чуть увариваем, специи по вкусу, добавляем сливки и нагреваем, но не кипятим минут 5-7
    параллельно на сковороде обжариваем креветочные головы с чесноком (опционально в случае ребенка), выжимаем сок из голов, их выбрасываем и в образовавшемся соусе обжариваем креветки
    пасту заправляем соусом, затем выкладываем креветки

  4. #5303
    Цитата Сообщение от Michelin Посмотреть сообщение
    для нас мимо - там орехи
    жаль
    соус реально вкусный
    не аллергия? потому что в соусе они вообще не чувствуются

  5. #5304
    chimaera, я уже второй сливовый пирог по вашему рецепту сделала
    гости вчера были и сначала спросили, не в Дольче Вита (итальянская пекарня) ли я купила пирог со сливами а потом поверить не могли что я мудохалась со слоёным тестом сама
    как пирог этот называется?
    Живу, как нравится...

  6. #5305
    Цитата Сообщение от TTTTT Посмотреть сообщение
    а потом поверить не могли что я мудохалась со слоёным тестом сама
    второй раз? ))

  7. #5306
    Цитата Сообщение от Cioccolata Посмотреть сообщение
    второй раз? ))
    хахаха
    только один раз я это тесто делала! на 2 пирога другая часть теста была заморожена на 4 дня
    Живу, как нравится...

  8. #5307
    Цитата Сообщение от TTTTT Посмотреть сообщение
    я уже второй сливовый пирог по вашему рецепту сделала
    рецепт не мой, мне его дала моя драгоценная свекровь, но полагаю, это народный рецепт
    название- Сливовый пирог, Tarte aux prunes
    В походах за грибами человек развивает свой кругозор, производит наблюдения за уникальностью природных богатств Родины, укрепляет мышцы рук и ног, повышает уровень образования.За исключением, конечно, тех случаев, когда он умирает в тяжких мучениях

  9. #5308
    Michelin,
    еще один простой овощной соус с шафраном, подходит к белой рыбе и морепродуктам, тем же креветкам или кальмарам кольцами
    луковицу и пару зубчиков чеснока потушить в оливковом масле не зажаривая, туда же 3-4 средних помидорки и мясистый перец, все тушим постоянно помешивая до образования полуоднородной массы, взбиваем (можно и нет для экономии времени), кладем соль-перец, орегано, шафран, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем. Оставляем на плите на пару минут и можно заправлять пасту ))

  10. #5309
    Cioccolata, люблю заглянуть в холодильник и придумать соус к пасте. ненавижу когда мой муж привезёт из магазина банку с готовым соусом, брррррр
    Живу, как нравится...

  11. #5310
    Cioccolata,
    огромное спасибо!
    буду готовить

  12. #5311
    Цитата Сообщение от TTTTT Посмотреть сообщение
    люблю заглянуть в холодильник и придумать соус к пасте
    аналогично ))
    эти делаю постоянно, они простые и быстрые
    кстати, хорошо идут к обжаренному рису с яйцом или киноа


    Michelin,
    you're very welcome ))

  13. #5312
    Вот кстати про пасту:
    увидела спагетти из разной муки: из красной и зеленой чечевицы, из нута и т.д. Кто-ть с таким сталкивался? ))
    Оно вкусно и к чему идет?

  14. #5313
    Цитата Сообщение от Cioccolata Посмотреть сообщение
    Вот кстати про пасту:
    увидела спагетти из разной муки: из красной и зеленой чечевицы, из нута и т.д. Кто-ть с таким сталкивался? ))
    Оно вкусно и к чему идет?
    я покупала
    не пошло, что-то со вкусом там не то

  15. #5314
    Цитата Сообщение от Michelin Посмотреть сообщение
    я покупала
    а какие именно?

  16. #5315
    Цитата Сообщение от Cioccolata Посмотреть сообщение
    а какие именно?
    чечевица и горох
    привкус какой-то не очень
    а исходные продукты нормально едим
    решила, что лучшее враг хорошего
    больше брать не буду

Ответить в теме
Страница 213 из 213 ПерваяПервая ... 113163203211212213
венеролог баррикаднаяМитцубиши Климат msz fh35ve muz fh35veфутбольная форма в ростове на дону купить266drhдатчик перепада давления на вентиляторе

Похожие темы

  1. онлайн диагностика
    от wonderful woman в разделе Здоровье
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 20.08.2014, 18:19
  2. Онлайн-регистрация
    от STEPA в разделе Отдых и путешествия
    Ответов: 216
    Последнее сообщение: 01.11.2011, 19:13
  3. бухгалтеры онлайн:)
    от Serena в разделе Кофе-в-помощь
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 01.09.2004, 15:01
  4. Юзеры онлайн
    от ar39 в разделе Kофемолка
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 19.08.2004, 04:37
  5. Эксгибиционизм онлайн
    от Laila в разделе Kофемолка
    Ответов: 592
    Последнее сообщение: 06.12.2002, 18:34

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы можете создавать новые темы
  • Вы можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика