Последние записи | Настройка ленты

  1. Правильный рождественский ролик 1238

    За несколько дней ролик собрал более 25 млн просмотров на YouTube. Пожилой мужчина который год одиноко встречает Рождество, потому что его дети и внуки не находят времени его навестить...


    ЕЩЕ РОЛИКИ НА САЙТЕ cofe.ru:http://cofe.ru/section-video/
  2. Как украсить дом к Пасхе - гирлянды 826



    ОКРАШИВАЕМ ЯЙЦА НА ПАСХУ ПРИ ПОМОЩИ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ


    Желтый цвет

    Желтый цвет яиц получается в том случае, если отварить их в воде с добавлением луковой шелухи, моркови, семян тмина или ромашки. Более интенсивный цвет получается на желтых или коричневых яйцах. Ромашка дает нежный желтый цвет, ее можно отварить и процедить или варить яйца вместе с пакетиками ромашки аптечной.

    Пример 1. Куркуму варить 15 минут в воде и погрузить яйца.
    Пример 2. Для приготовления красителя нужно взять 1 литр воды, по 3 столовые ложки порошка куркумы и тертой красной моркови, варить 30 минут.

    Оранжевый цвет

    Оранжевый цвет яиц- сок апельсиновой цедры, сок мандариновой цедры, паприка, сок красной моркови.

    Пример 1. 4 ст. ложек паприки нужно варить 30 минут в кастрюле со стаканом воды, после этого поместить в отвар яйца.
    Пример 2. Замочить
    ...
  3. Пончики 605

    Это новый список. Не забыть на будущее, что главное в жарке пончиков - свежий и правильно прогретый фритюр. Что свежий, я вряд ли забуду, а вот что надо его нормально прогреть, каждый год вспоминаю заново. Прогревать надо на среднем огне. Тест делать на одном небольшом кусочке теста. В правильно прогретом корочка появляется быстро, но не сразу, за полторы -две минуты. Крупные стоит жарить чуть подольше.
    Полезное
    Хорошо прибавить в жир 1 ст. ложку водки на 300 г жира (от этого пирожки будут не так жирны).
    (с)http://www.sma4no.net/e107_plugins/c....php?content.8 Все начинает бурлить с удвоенной силой, важно, не бухнуть алкоголь в уже горячий фритюр, а то я как-то раз залила так по рассеянности, хорошо, что успела отскочить.
    В некоторых рецептах рекомендуется добавлять во фритюр небольшое количество водки или бренди, чтобы обжаренный во фритюре продукт не сохранил запаха и привкуса жира. Возможна ароматизация фритюра кореньями, яблоками, айвой. Такой фритюр
    ...

    Обновлено 20.12.2014 в 19:34 Shurly

    Категории
    Еда и рецепты , Личный , Хобби

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика