Последние записи | Настройка ленты

  1. Пин-код для зимы 11

    Телеканал «Дом кино», по которому обычно крутят советскую классику, взбесился: последние недели на нем практически ежедневно, независимо будни или выходные, крутят «Иронию судьбы...»
    Женя Лукашенко бесконечно оказывается в чужой квартире и у него есть ночь, чтобы понять, что чужая блондинка - та, кого он искал всю свою тусклую жизнь.
    Для меня одна из самых больших загадок: за что люди любят этот фильм? Несимпатичные герои (ну дгуганы недотепы-хирурга, впрочем, весьма себе колоритны, но они лишь проходные персонажи на подпевках старта и финала), притянутый за уши сюжет, надуманные и неискренние диалоги... даже девушку не смогли найти среди своих (ну почему!????? - вот ещё одна неразрешимая загадка), позвали полячку, которая и по-русски то говорить не умела. Снег фальшивый, чувства героев не намного натуральнее...
    Заливная рыба и то гадость
    В одном, тоже ни разу ни шедевральном новогоднем фильмеце «Елки» «Ирония судьбы» показана как социальный и национальный
    ...
    Обязательные категории
    Kофемолка, Арт-студия
    Категории
    Кино , Личный , Общество
  2. Виды и сорта кофе 57

    На Земле произрастает несколько основных видов кофе (кофейного дерева):
    — первый из них – арабика. Арабика лидирует по многим показателям. Например, по количеству сортов, по доле продаж в мировой торговле, по производству кофейных зерен в мире,
    — второй – робуста. Он был обнаружен только в середине 18 века. Лидер по производству робусты – Африка,
    — третий и последний вид кофе – либерика. Либерика отличается очень низкими урожаями, большой прихотливостью и отсутствием спроса.

    Арабика

    АрабикаОфициальное название культуры – Кофейное Дерево Аравийское (Coffea arabica). Арабика – самый важный вид кофе в мире – отличается сложным ароматом. Культура очень прихотлива. Оптимальные условия существования арабики — горные тропики на высоте от 900 до 2100 м над уровнем моря. Влажность — регулярные обильные дожди. Средние температуры в месте произрастания – 15-24°C. Основное условие – полное отсутствие морозов.

    Количество сортов аравийского
    ...
    Обязательные категории
    Кофемания - 2
    Категории
    Еда и рецепты , Личный
  3. Оливковое масло 249

    Цены на оливковое масло.
    Моё


    Кстати, в этот сезон мы получили 330 л масла плюс ещё 150, которые я оставила на сбор подруге.

    Не моё




    Сейчас ругаться буду.

    Последнее время обзавелась новой манькой под названием Оливковое Масло (ОМ дальше).
    Читаю всё что можно. О качестве, сборе, хим анализах, сортах оливок и т.д.
    И тут наткнулась в ФБ на статью о самом дорогом ОМ в мире «Ламбда». 150 евро за 1❗❗❗литр на минуточку.

    Пошла дальше рыть инфу.
    - Холодного отжима- хорошо
    - 0,17 кислотность (не знала, думала меньше 0,2 не бывает. Врут?
    Что ещё? А ничего.

    Скромно умалчивается, биологически ли выращены оливки, каким способом собраны (вручную или механически).
    А оба фактора
    ...
  4. Долгая дорога к дюне 791

    Валяюсь на диване, читаю. С максимумом комфорта: рядом глубокая расписная синяя миска, привезённая в прошлом году из Испании, с горкой полна оранжевой хурмой - выглядит так живописно, что прямо просится на натюрморт. Под спиной ворох подушек, на ногах верблюжий плед, на коленях книга. Просто бумажная и очень толстая, что мне уже кажется странным.

    Казалось бы, я ведь бОльшую часть жизни читала книги именно так, бумажными. И ими заставлены стеллажи всех мест моего обитания. Но последние годы я читаю книги в электронном виде и только так. И - отвыкла напрочь, кто бы мог подумать. Бумажная книга много весит, у неё пожелтевшие и местами слипшиеся листы, она требует, чтобы света было достаточно и ей не увеличишь шрифт)))

    Но зато... зато она придаёт некоторую неуловимую ценность НАСТОЯЩЕСТИ своему содержимому, чего нет у электронных напрочь. Они, напротив, ЭФЕМЕРНЫ. У них нет веса, запаха, зачастую иллюстраций и обложки и - индивидуальности. Мы их скачиваем и, прочитав
    ...

    Обновлено 22.11.2019 в 22:38 Потеряшка

    Обязательные категории
    Kофемолка, Арт-студия
    Категории
    Книги , Личный
  5. Передоз информации 688

    На прошлой неделе зашла в большой книжный полистать новинки и через пять минут выскочила оттуда - у меня случилась реальная паническая атака. Глядя на полки, я осознала что у меня НИКОГДА не хватит времени прочесть все, что мне хочется. И пересмотреть - жесткий диск забит десятками отличных сериалов и пропущенных фильмов. На планшете пара сотен книг, а в магазине ещё и ещё сотни. И мб годных из них пара-тройка десятков, но ощущение «вас много, а я одна» - накрывает меня с головой как волна цунами...
    Слишком много кина, слишком много чтива, слишком много интернета, слишком много ни к чему не обязывающей переписки. Слишком мало времени на личное творчество. И недостаточно общения с той парой-тройкой тех человек, с которыми общаться действительно просит душа.
    Существует термин «i nformation fatigue», усталость от переизбытка информации. Я ее определенно словила.

    К чему я? Бойкот потоку информации!!! В архив большую часть сайтов, подкастов и телеграмм-каналов!
    ...
    Обязательные категории
    Я и они
    Категории
    Личный , Общество , Психология
  6. Нигде не спрятаться от Петрова 1142

    Так вот сложилось, что в какое наше кино не загляну, там сразу он. Раньше был каждой бочке затычка (и бесил) Безруков, теперь вот Александр Петров, новый герой нашего времени.
    1. ГОГОЛЬ Мини-сериал по украинским мотивом нашего классика в трёх частях, 2016-18. И это было хорошо. В первой части сериала точно. Сюжет:Гоголь в Диканьке борется с самостийным злом. Впрочем, писала об этом раньше.
    2. Т-34 Фильм, 2018. Патриотический, эпический, жизнеутверждающий и всепобеждающий. Сюжет: броня крепка и танки наши быстры. Пленный танкист умудрился организовать Сопротивление в концлагере, умыкнуть танк, снаряды и девицу и с боем пробиться к светлой жизни. Кстати, фильм вполне достойный. Если не ждать от него откровений и правды жизни.
    3. ЗВОНИТЕ ДИКАПРИО, сериал, 2018. Сначала был драйв, перешедший в надрыв. Несмотря на не особенно благожелательные отзывы критиков, понравился. Своей свежестью и попыткой честности. Ну и тем что продолжения не предусмотрено (надеюсь). Сюжет:
    ...
    Обязательные категории
    Арт-студия, Звездная жизнь
    Категории
    Кино , Личный
  7. Разрыв отношений с токсичной матерью: 10 возможных последствий 413

    Разрыв отношений с токсичной матерью: 10 возможных последствий


    «Я не разговаривала с ней пять лет, а потом словно из ниоткуда она мне позвонила. Всего лишь за несколько минут, несмотря на кучу денег и времени вложенных в терапию, я превратилась в пятилетнего ребенка, прыгающего от радости в свои 42 года. Я тут же все забыла о том, как она со мной обращалась, и я поехала к ней на следующей неделе. Но уже через 20 минут она завела свою старую песню, а через 40 минут я уже сбежала. Теперь нужно все начинать с нуля. Почему я такая глупая?»


    Культурное давление на дочерей, который разрывают отношения со своей матерью огромно. Общество становится на сторону матерей; культурный сценарий говорит «она подарила тебе жизнь» или, если речь об усыновлении «дала тебе прибежище и открыла своё сердце».

    10 вещей, к которым вам нужно быть готовой, если вы решаете не общаться с матерью

    Суд общественности всегда судит дочь, ну разве
    ...
    Обязательные категории
    Отцы и дети, Я и они
    Категории
    Личный , Отношения , Психология
  8. Снова о маме 411

    Снова о маме.

    У меня есть подруга детства. В школе родители били ее ремнем – толстым, солдатским – за четверки (должны были быть только пятерки), за распущенные волосы («так ходят только проститутки»), за то, что называла маму – мамой, а не мамочкой, за то, что стирала руками белье не по придуманной мамой схеме, а просто стирала. За то, что приглашала домой подруг, – это было запрещено. И еще много за что. Она страшно завидовала моим отношениям с мамой. Ей казалось, что меня понимают. Что у нас дома – поддержка и свобода. Любовь и счастье. И, в общем, по сравнению с ситуацией в ее семье, у нас и правда так все и было. Ненавидела она тогда своих родителей до дрожи.

    Недавно мы с ней встретились, очень друг другу обрадовались, делились новостями за десять прошедших лет. Она рассказывала: мы с мамой были на такой интересной выставке! Или: папа мне посоветовал идти на такой-то курс МВА, а он в этом разбирается. Или: обожаю ходить с мамой за покупками, у нее отличный
    ...
    Обязательные категории
    Отцы и дети, Я и они
    Категории
    Личный , Отношения , Психология
  9. Про женское состояние 718

    От моей любимицы.


    Меня призывают войти в женское состояние. Занять свое место.
    Я осмотрелась и думаю - что мне нужно дерябнуть чтобы войти и какое у меня место в этом женском состоянии? Что это (здесь нецензурная лексика) за женское состояние?
    Может я не в этом (здесь нецензурная лексика) состоянии, а на самом деле являюсь лицом третьего пола , но ни сном , ни духом об этом? Где мое место? На кухне, в церкви, при детях?

    Это загадочное женское состояние, может быть, сразу накроет если я буду тренироваться с бананом, делать вид что я совершенно беспомощна и без мужчины не справлюсь ни с заменой колеса, ни со своей жизнью?
    Или женское состояние накрывает, если надеть юбку до пола и там сразу такие энергии закручиваются, что все чакры размягчаются по женскому состоянию и сразу отваливается член, который наверно грозит вырасти, если я люблю брюки?
    А может женское состояние - это обращаться за поддержкой через интерфейс
    ...
    Обязательные категории
    Мужчина и женщина, Kофемолка
    Категории
    Личный , Отношения , Психология
  10. Негреческий орех 2853

    Обратили внимание что с прошлого года появился новый сорт грецких орехов, тококорые, светлые, гладкие - красота а не наши обычные полупргорклые корявки? Из Чили понавезли и продают по демпинговым ценам.
    Наверняка британские учОные вот-вот докажут что в этих орехах недоложили жиров кислот и витаминов, ну а пока я наслаждаюсь их доступностью.
    Многие не любят грецкие орехи за их землистый, щиплющий язык вкус. Непонятно, почему в нашей традиции есть их сырыми. На западе всегда обжаривают - и это уже совсем другой разговор. Вкус меняется радикально, становится нежным, структура тающей. Я придумала как не маяться с обжаркой на сковородке.
    Делюсь: все гениальное просто и рождено ленью. Просто разделяю орех ножом на половинки (а то вдруг надумает взрываться!?), и прямо со скорлупой в миске на пару минут в микроволновку. Когда остынет - можно чистить. Скорлупки подсохнут и это будет проще. И к тому же сама отшелушивается коричневая корочка вокруг орехов. А сами они слегка
    ...

    Обновлено 03.10.2019 в 23:31 Потеряшка

    Обязательные категории
    Кухня
    Категории
    Еда и рецепты , Личный
  11. Манифест слабости 674

    МАНИФЕСТ СЛАБОСТИ


    Я задумываюсь, почему одни состояния поощряются человеческим обществом, а другие нет. Хорошо быть добрым, радостным и здоровым. И совсем не хорошо быть грустным, беспомощным или потерянным.

    Некоторые чувства считаются негативными не потому, что их вредно переживать, а потому что их сложно переживать, как самому человеку, так и окружающим. Резонируя чужим чувствам, присутствующие погружаются в собственные неприятные переживания.

    На пути к зрелому взгляду на себя встречаются места, которые сложнее всего преодолеть. Это разочарование, грусть, отчаяние и бессилие, растерянность, тревога или страх.




    Они забирают силы, опускают, закрывают. А ещё очень сложно выдерживать того, кто рядом с тобой болеет, боится или встречается со своим бессилием. Оно останавливает и подавляет все вокруг.

    Проще укорить, изолировать, закидать советами или обесценить того, кто переживает рядом
    ...
    Обязательные категории
    Я и они
    Категории
    Личный , Отношения , Психология
  12. Синдром отличника и токсический перфекционизм 859

  13. Про патологическую любовь 513

    - Однажды психологи провели один очень интересный полевой эксперимент. В центре цветочной лужайки они посадили мать с годовалым ребенком. Мать сидела на специальном люке, который мог быстро уходить под землю и полностью скрывать ее от глаз ребенка.

    Что происходило дальше. Мать с ребенком сидят в центре лужайки. Ребенок осторожно осматривается. Затем так же осторожно отпускает мать и начинает с интересом исследовать окружающий его мир. В это время психологи быстро прячут мать в углубление под землю и ребенок, обернувшись в очередной раз, не обнаруживает ее на месте. В ту же секунду он полностью теряет интерес к окружающему миру и стремительно мчится туда, где только что была мать. Ее быстро поднимают, ребенок прижимается к матери и полчаса не отпускает ее.

    Спустя какое-то время он снова осторожно отпускает ее и, постоянно оглядываясь, начинает исследовать окружающий мир: листочки, цветочки, бабочек. Мать снова прячут. Ребенок с воем и воплями несется к месту,
    ...

    Обновлено 15.09.2019 в 21:36 Барб

    Обязательные категории
    Я и они, Мужчина и женщина
    Категории
    Личный , Психология
  14. Хроники кулинарной богини. Охотничье рагу из крольчатины 363

    Когда я была маленькой, мой дедушка держал кроликов. Они жили в саду в проволочных сетчатых клетках, у них рождались милые пушистые крольчата, которым хотелось придумывать такие же милые имена, но дед не позволял. Потому что рано или поздно каждый из зверьков оказывался на сковороде, тушеный в сметане с луком.
    Как ни жаль мне было кроликов, которым я каждый день собирала вдоль заборов свежую травку, но отказаться от еды было невозможно - тушеная крольчатина это нереально вкусно.

    Все просто. Очень. Идёшь на рынок, выбираешь тушку (их продают с мехом на одной лапке, чтобы было видно цвет и породу кому важно (и чтобы не продали ненароком какую-то нутрию или выдру), просишь чтобы тебе её тут же порубили на порционные куски.
    Сковороду разогреть, залить масло и дать накалиться. В горячем масле обжарить куски до уверенного румянца со всех сторон. В эти время почистить и довольно крупно порубить морковку - две штуки. Прорезать полукольцами лук - большую головку.
    ...
    Обязательные категории
    Кухня
    Категории
    Еда и рецепты , Личный
  15. Горит пламя ... 311

Наши проекты

18+

Яндекс.Метрика