Последние записи | Настройка ленты

  1. Цветная капуста 116

    Цитата Сообщение от Эльф Посмотреть сообщение
    Пишу.

    Запеканка

    Цв капусту + брокколи разобрать на крупные кочешки, отварить до полуготовности в соленой воде и выложить в обработанную сухарями форму (можно соединить с мясом, лососем, курицей, конс кукурузой, шпинатом, творогом и т.д.).
    Сделать заливку из муки с молоком, сметаны и сыра, специи и залить овощи.
    Посыпать острым сыром чеддар, (смешанным с сухарями) и запечь в духовке до подрумянивания.

    По этому же рецепту можно делать киш.
    Обязательные категории
    Кухня
    Категории
    Без категории
  2. Мои кулинарные удачи и открытия 127

    А вот с уксусом очень хорошо получается цветная капустка.
    Разделяешь на соцветия, кипящий рассол в неё - и можно есть. На утро точно, но можно и сразу.
    Цветная очень полезная, а тут она поедается как семечки просто Такая прелесть.

    Дам раскладку, какая у меня сохранилась с одного из опытов.
    2.300 капусты
    2 литра воды
    2 стакана сахара
    4 ст. л. соли
    полстакана растительного масла
    130 мл. 25% уксуса
    специи


    Рассол вскипятить и залить прям горячим капусту. С уксусом можно поиграть, кому-то нравится покруче, кому-то нет.
    Но делается это все за пять минут. Мы наверно по осени полцентнера уговорили, когда она дешевая была.[/QUOTE]
    Обязательные категории
    Кухня
    Категории
    Без категории
  3. Oвощные гарниры 135

    Цитата Сообщение от Neresi Посмотреть сообщение
    Евиан,
    Цитата Сообщение от Evian Посмотреть сообщение
    Мне нравится делать пюре пополам картофель с морковкой

    Попробуйте добавить туда луковицу (варить вместе, предварительно нарезав) + ложку горчицы + чайную ложку уксуса = посолив по вкусу получите вкуснюший голландский "хютс-пот".
    В него добавляют поджаренные шкварки + мелко нарезанную копченую сосиску.
    Вкусно, завал. Но мне жирного совсем нельзя, так что обхожусь просто овашами
    Обязательные категории
    Кухня
    Категории
    Без категории

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика