Все записи пользователя Espuma

  1. Куриный супчик по арабским мотивам. 1008

    Куриный супчик по арабским мотивам.

    едят взрослые и дети.
    очень согревает зимой.

    1 целая курица, порезать на куски
    3 луковицы, мелко порубить
    4-6 палочек сельдерея, порезать на кусочки 1 см в толщину
    4 морковки,порезать кусочки 1 см в толщину
    6 зубчиков чеснок, целых
    1 перчик чили ( по желанию)
    1/2 ч л молотога кориандра
    1/2 ч л молотого кумина
    1 зернышко кардамона, зеленого
    2 палочки корицы
    1 гвоздика
    1 лавровый лист
    2 л воды
    соль/перец
    100г мелкой вермишели
    100 г листьев шпината
    петрушка, мелко порубить
    сок одного лимона
    олив масло

    1. В толстодонной кастрыле потушить лук, чеснок, морковь, сельдерей, чили до мягкости.
    2. добавить все специи, 1 минута
    3. добавить курицу, слегка обжарить и залить водой
    4. довести до кипения, снять пенку и варить на медленом огне минут 40
    5. вытащить ...
    Метки: lebanese, soup
    Категории
    Еда и рецепты , Личный

Наши проекты

18+

Яндекс.Метрика