Личный | Настройка ленты

Валяюсь на диване, читаю. С максимумом комфорта: рядом глубокая расписная синяя миска, привезённая в прошлом году из Испании, с горкой полна оранжевой хурмой - выглядит так живописно, что прямо просится на натюрморт. Под спиной ворох подушек, на ногах верблюжий плед, на коленях книга. Просто бумажная и очень толстая, что мне уже кажется странным.

Казалось бы, я ведь бОльшую часть жизни читала книги именно так, бумажными. И ими заставлены стеллажи всех мест моего обитания. Но последние годы я читаю книги в электронном виде и только так. И - отвыкла напрочь, кто бы мог подумать. Бумажная книга много весит, у неё пожелтевшие и местами слипшиеся листы, она требует, чтобы света было достаточно и ей не увеличишь шрифт)))

Но зато... зато она придаёт некоторую неуловимую ценность НАСТОЯЩЕСТИ своему содержимому, чего нет у электронных напрочь. Они, напротив, ЭФЕМЕРНЫ. У них нет веса, запаха, зачастую иллюстраций и обложки и - индивидуальности. Мы их скачиваем и, прочитав ...

На прошлой неделе зашла в большой книжный полистать новинки и через пять минут выскочила оттуда - у меня случилась реальная паническая атака. Глядя на полки, я осознала что у меня НИКОГДА не хватит времени прочесть все, что мне хочется. И пересмотреть - жесткий диск забит десятками отличных сериалов и пропущенных фильмов. На планшете пара сотен книг, а в магазине ещё и ещё сотни. И мб годных из них пара-тройка десятков, но ощущение «вас много, а я одна» - накрывает меня с головой как волна цунами...
Слишком много кина, слишком много чтива, слишком много интернета, слишком много ни к чему не обязывающей переписки. Слишком мало времени на личное творчество. И недостаточно общения с той парой-тройкой тех человек, с которыми общаться действительно просит душа.
Существует термин «i nformation fatigue», усталость от переизбытка информации. Я ее определенно словила.

К чему я? Бойкот потоку информации!!! В архив большую часть сайтов, подкастов и телеграмм-каналов! ...

Так вот сложилось, что в какое наше кино не загляну, там сразу он. Раньше был каждой бочке затычка (и бесил) Безруков, теперь вот Александр Петров, новый герой нашего времени.
1. ГОГОЛЬ Мини-сериал по украинским мотивом нашего классика в трёх частях, 2016-18. И это было хорошо. В первой части сериала точно. Сюжет:Гоголь в Диканьке борется с самостийным злом. Впрочем, писала об этом раньше.
2. Т-34 Фильм, 2018. Патриотический, эпический, жизнеутверждающий и всепобеждающий. Сюжет: броня крепка и танки наши быстры. Пленный танкист умудрился организовать Сопротивление в концлагере, умыкнуть танк, снаряды и девицу и с боем пробиться к светлой жизни. Кстати, фильм вполне достойный. Если не ждать от него откровений и правды жизни.
3. ЗВОНИТЕ ДИКАПРИО, сериал, 2018. Сначала был драйв, перешедший в надрыв. Несмотря на не особенно благожелательные отзывы критиков, понравился. Своей свежестью и попыткой честности. Ну и тем что продолжения не предусмотрено (надеюсь). Сюжет: ...

Обратили внимание что с прошлого года появился новый сорт грецких орехов, тококорые, светлые, гладкие - красота а не наши обычные полупргорклые корявки? Из Чили понавезли и продают по демпинговым ценам.
Наверняка британские учОные вот-вот докажут что в этих орехах недоложили жиров кислот и витаминов, ну а пока я наслаждаюсь их доступностью.
Многие не любят грецкие орехи за их землистый, щиплющий язык вкус. Непонятно, почему в нашей традиции есть их сырыми. На западе всегда обжаривают - и это уже совсем другой разговор. Вкус меняется радикально, становится нежным, структура тающей. Я придумала как не маяться с обжаркой на сковородке.
Делюсь: все гениальное просто и рождено ленью. Просто разделяю орех ножом на половинки (а то вдруг надумает взрываться!?), и прямо со скорлупой в миске на пару минут в микроволновку. Когда остынет - можно чистить. Скорлупки подсохнут и это будет проще. И к тому же сама отшелушивается коричневая корочка вокруг орехов. А сами они слегка ...

Когда я была маленькой, мой дедушка держал кроликов. Они жили в саду в проволочных сетчатых клетках, у них рождались милые пушистые крольчата, которым хотелось придумывать такие же милые имена, но дед не позволял. Потому что рано или поздно каждый из зверьков оказывался на сковороде, тушеный в сметане с луком.
Как ни жаль мне было кроликов, которым я каждый день собирала вдоль заборов свежую травку, но отказаться от еды было невозможно - тушеная крольчатина это нереально вкусно.

Все просто. Очень. Идёшь на рынок, выбираешь тушку (их продают с мехом на одной лапке, чтобы было видно цвет и породу кому важно (и чтобы не продали ненароком какую-то нутрию или выдру), просишь чтобы тебе её тут же порубили на порционные куски.
Сковороду разогреть, залить масло и дать накалиться. В горячем масле обжарить куски до уверенного румянца со всех сторон. В эти время почистить и довольно крупно порубить морковку - две штуки. Прорезать полукольцами лук - большую головку. ...

Один из главных кайфов лета - залезть в кусты малины и есть ее сколько влезет, до оскомины. Налопаться так, что кажется, уже до следующего года не захочется. Но уже к вечеру идёшь и опять ощипываешь ягодки, и наесться на будущее не получается никак)

Однажды в далекой юности подруга зазвала нашу компанию на заброшенную дачу. Малины там было столько, что собирали ее ведрами. Я наелась так, что к вечеру поднялась температура и случилось несварение желудка. Но даже это не отвратило меня

Я в этом году хозяюшка - насыпала под кусты все, что под руку подвернулось - золу, навоз, селитру, суперфосфат. От такого аттракциона невиданной щедрости малина заколосилась и дала нереальный урожай крупных, сладких темно-бордовых ягод. Десяток - уже пригоршня...

Варю варенье-пятиминутку. Обычно я просто замораживаю ягоды или перетираю с сахаром. Но нынче дождит неделю и то, что собирается сейчас - только варить. Сахар разошёлся и из кастрюли поднимается одуряющий ...

В конце недели внезапно оказалось, что я сделала все дела по работе, а что не сделала - все равно ждать от третьих лиц. Вместо того, чтобы слоняться из угла в угол, прыгнула за руль и рванула на дачу: дополнительный кайф - пустая трасса.
Приезжаю и попадаю в царство осатаневших одуванов. Ибо нежное «одуванчик» не подходит для этих зажравшихся мутантов, заполонивших пространство, на котором теоретически должен расти спортивный газон. Красиво: желтые, пушистые, мне выше колена... один сорвал - уже охапка в руках.
ММ в командировке, ждать ещё неделю невозможно: прошли дожди, сорняки со скрипом прут к солнцу прямо на глазах.... наверняка к следующим выходным в этих джунглях заведутся кобры и мангусты... а может даже Шерхан.
У меня ушло полдня четверга - с обеда и до заката и полдня пятницы - с рассвета до обеда. Без ложной скромности - I did it!!!
Не один десяток тачек выполотых одуванов, пара изведённых мотков проволоки для триммера и сдавшаяся газонокосилка, ...

На самом деле сделать вкусный суп просто. Особенно когда знаешь вкусы тех, для кого готовишь. Для меня основные критерии получаются: густо и остро.

Спойлер:

Не прокатывает, если готовить для детей, но с другой стороны мб дети больше бы любили супы, если бы им давали не жалкий безвкусный водянистый бульончик с морковкой и картошкой, а настоящий вкусный суп - симфонию в тарелке).

Прошли дожди, полезла молодая крапива. В морозилке упаковка маленьких фрикаделек. Решено - супчик весенний. Вся готовка - полчаса на все про все.
Ингредиенты: что есть из овощей (одна морковка - трем , пол-луковицы - мелко режем, половинка сладкого перца - кромсаем некрупно, четыре помидорки черри - почикать на четыре части, четыре картошки - мелкими кубиками покрошить). Перец, лаврушка, чеснок - по вкусу, но побольше; зелень - любая какая есть : у меня черемша, петрушка, зелёный лук и конечно же большой пучок крапивы (собирать, мыть и резать в резиновых перчатках).
Все овощи складываем ...

Поехала сегодня по делам, забыла дома мобильник.
Обнаружила это, уже сидя в машине, собираясь включить навигатор. Возвращаться не стала: маршрут знакомый, срочных звонков не жду.
Пока телепалась по пробкам, вся извелась: а вдруг поворот проскочу, а вдруг ММ звонит из командировки, я невесть где; а вдруг я попаду в аварию и даже ментов вызвать не смогу; а фотографии для страховой как делать?!! А вдруг я где-то застряну и даже почитать мне нечего (это уже фигня, сзади валяется подвренная кем-то "Полная энциклопедия женской эпиляции" - наверняка увлекательное чтиво, если вдуматься)
Приехала в пункт назначения, нужный мне товарищ отошел - даже не позвонить.
Смех и грех.
По факту за потора часа я все сделала и вернулась, товарища прождала меньше 5 минут, куда свернуть, догадалась без навигатора. В аварию не попала, потому что грузовик, который точно хотел вьехать мне в бочину, когда пыталась втиснуться на полосу поворота перед светофором, не ...

Как-то незаметно, как это бывает, прилипли ко мне за зиму три кг. То один праздник, то другой. То глинтвейн с котлетками. То блины с икрой. То шампанское с меренгами. Получите-распишитесь: ты еще вроде не толстая корова, но уже талия прямо-таки не осиная. Она и раньше осиной-то не особо была, а тут... Печалька.
Взялась блюсти пост. Комментарии, что пост не диета, оставьте при себе. Я агностик. Религиозные мотивы любого эгрегора мне чужды априори. Меня заинтересовали именно пищевые ограничения. Раз человечество может, и я смогу.

Спойлер:

Следует отметить, что это не первая моя попытка. На заре юности туманной у меня даже один раз почти совсем получилось, ушло 5 кг и вместе с ними размер бюста скатился едва ли не в нулевой)) С тех пор я без фанатизма. Талия конечно вещь крайне нужная, но бюст, простите, вещь первой необходимости в красоте)

В общем, поняв, что что-то вот сбилось в метаболистических механизмах (проще говоря, пахать в спортзале влом, а отказывать ...

В последнее время просто фанатею по азиатской кухне. Хожу по ресторанам и везде пробую супчик том-ям.
Пришла к выводу, что готовит кто во что горазд, общее, как правило, только основа.
В свете негуманных цен за порцию от 350 р. во вьетнамской забегаловке (язык проглотишь) до 950 в пафосной Кофемании на Большой Никитской (профанация), решила, что я и сама могу не хуже. И оказалось, могу
Итого, рецепт:
1. Отдельно в мультиварке готовим рассыпчатый рис (жасминовый, пачка полкило. Останется много, в лоток и в морозилку - пригодится) 80 р.
2. Паста-концентрат Том-ям. 45 р. Если супа много и хочется остро, лучше две пачки.
2. Кокосовое молоко. 1 банка. Полбанки отлить, пригодится в другой день для карри, тем паче риса дофига. 180 р.
Белковое наполнение:
3. Баночка морского коктейля (пресервы) в масле. Масло слить. 100 р. Лучше бы наверное замороженные морепродукты, но не попались.
4. Куриная грудка, оставшаяся от сьеденной ...

Сдается мне, что ДСВ всем надоел.
В этом году не насыпались в вацап ни дурацкие открытки с сердечками, ни кучи рекламных предложений (впрочем, косметические бренды все же что-то прислали, для верности присовокупив, что и на 23 февраля предложение действительно).

Вчера прошлась по ТЦ - постновогодний февральский шоппинг - святое дело. Когда еще увидишь чтобы на дорогущее белье со скидкой 50% дали еще 70% скидки - причем на остаток от первых пятидесяти?!

Что характерно, никакого засилья красно-розовых сердечек не наблюдается. Маркетологи как-то решили не разоряться на сомнительном оформлении.

Нашла какой-то магазинчик отечественной косметики - новая марка, не слыхала. Высокомолекулярные сыворотки и все такое, цены на уровне Лореаль.
У меня есть пунктик - поддерживать отечественного производителя. Если вижу, что кто-то старается, что то делает, пытается пробиться - ну чего ж не помочь, купив хоть пирожок, хоть кусок сыра. Ну ...

Дню рождения Владимира Высоцкого посвящается

Когда я была школьницей, у меня было две мечты, реализующих две мои самые большие страсти читать&летать: стать библиотекарем и стать стюардессой.

Спойлер:

(ну еще стать кинологом, но к старшим классам одержимость собаками немного спала)

В стюардессы меня не взяли по причине акселерации и плохого зрения, от библиотеки уберег сформированный книгами же здравый взгляд на жизнь: очень хотелось не только читать, но и неплохо зарабатывать.
Потому я оказалась в Вузе, обучающейся профессии, на парсеки отстоящей от любой из своих мечт. А там была художественная библиотека. А в ней Мария Сергеевна, дама строгая, но общительная с постоянным посетителями.

Спойлер:

Библиотекарши были с младых ногтей моими лучшими приятельницами - их видимо умиляло долговязое существо с горящими от счастья глазами, которое уходило от них, сгибаясь под тяжестью пачки книг, нарытых на пыльных полках.
Рано или поздно в любой библиотеке мне

...

Что-то вдруг решила составить личный рейтинг старинных фильмов, которые можно смотреть бесконечно и с любого места.

Новогодних не так уж много:
Карнавальная ночь
Чародеи
Зигзаг удачи

Не люблю "Иронию судьбы", хотя бывает, смотрю минут 15 аж, если попадется.

Многосерийные:
Приключения Шерлока Холмса
Место встречи изменить нельзя
Три мушкетера
Из условно старинных:
Берегите женщину
Иногда - Ликвидация

Про любофф:
Москва слезам не верит
Служебный роман
Девчата
Влюблен по собственному желанию
Барышня-крестьянка
Самая обаятельная и привлекательная
Покровские ворота
Любовь и голуби

Доброе-вечное:
Иван Васильевич меняет профессию
Белое солнце пустыни
Кавказская пленница
Бриллиантовая рука
Джентельмены удачи
31 июня (или как она там называется?) ...

За праздники успела пересмотреть-переделать-перепробовать кучу всего из своих безалаберных каникулярных планов. Кроме одного- пересмотреть накопленные сериалы.
Увидев по телевизору в очередной раз бодрую ухмылку дАртаньяна на одном канале, клетчатое пальтишко Ватсона на другом и медитацию "самой обаятельной и привлекательной" на третьем, поняла: пора! Час пробил.
Открываю папку "Видео" и зависаю - список из двух колонок, штук тридцать позиций. Половина названий уже ни о чем не говорят. Нет, когда я их отбирала и скачивала, разумеется, это было сделано придирчиво и взвешенно, но сейчас и не вспомню что и зачем.

Значит, придется делать повторный выбор и анализ. Ненавижу. Пожаловалась другу. Он программист, мышление системное.

Велел пересчитать точное количество позиций в листинге.
Прислал ссылку на рандомайзер.
В окошечко вводишь количество позиций и нажимаешь выбор.
Выпало: у меня 18, у него 9. ...