Здоровье | Настройка ленты

Утомили уже революционеры от ЗОЖ и диетологии. Развенчивают все святое

То картошка теперь полезна и яйца на холестерин не влияют, а вот шпинат наоборот оголтелый враг поджелудочной и овсянка провоцирует остеопороз, то бег и плаванье скорее вредны чем полезны.

Скоро мы все сядем на диету Черчилля - в конце концов, он протянул до 80 c хвостиком, несмотря и на излишества в питании-курении-потреблении и на полный игнор спорта и физических нагрузок, ну разве что исключая прогулки по полчаса в день. Будет она конечно же называться «Три С» - Coffee, chocolate & cognac

А ныне диетологами объявлена анафема дробному питанию - якобы оно провоцирует инсулинорезистентность и ведёт к набору веса а в перспективе - и диабету.
Хотя моя практика в принципе показала, что если есть мало и двигаться много и быстро), то вес все равно уйдёт, куда он денется. И не вернётся, если держать себя в рамках личного калоража (мой 2000-2200 ккал) - он позволяет ...

Как-то незаметно, как это бывает, прилипли ко мне за зиму три кг. То один праздник, то другой. То глинтвейн с котлетками. То блины с икрой. То шампанское с меренгами. Получите-распишитесь: ты еще вроде не толстая корова, но уже талия прямо-таки не осиная. Она и раньше осиной-то не особо была, а тут... Печалька.
Взялась блюсти пост. Комментарии, что пост не диета, оставьте при себе. Я агностик. Религиозные мотивы любого эгрегора мне чужды априори. Меня заинтересовали именно пищевые ограничения. Раз человечество может, и я смогу.

Спойлер:

Следует отметить, что это не первая моя попытка. На заре юности туманной у меня даже один раз почти совсем получилось, ушло 5 кг и вместе с ними размер бюста скатился едва ли не в нулевой)) С тех пор я без фанатизма. Талия конечно вещь крайне нужная, но бюст, простите, вещь первой необходимости в красоте)

В общем, поняв, что что-то вот сбилось в метаболистических механизмах (проще говоря, пахать в спортзале влом, а отказывать ...

«Я считаю, в ноябре каждый порядочный человек должен от трёх до десяти дней проваляться в депрессии. Если вы почему-либо не валяетесь, как алюминиевая ложка, это говорит о недостаточно тонкой душевной организации. Ноябрьская депрессия обязательна для всякого интеллигентного человека, как рождественский пост для христианина».

© Марта Кетро, «Справочник по уходу и возвращению»

Наверное, я достаточно тонко душевно организована, потому что ненавижу ноябрь. У нас он какой-то бессмысленный и беспощадный. В Америке трескают индейку и тыквенные пироги, во Франции хлещут молодое божоле. В Германии приходят в себя после Октоберфеста. И только мы , морщась, утром выглядываем в окно (за которым на выбор две программы - или колючий мелкий снежок или тоскливый бесконечный ледяной дождь) и затаиваемся в ожидании декабря. Будь моя воля, я бы впадала в спячку до марта. С подъемом на две недели новогодних праздников

Но кто ж мне даст? И потому я живу в серой ...

Завтра начинается второй месяц осени - самая пора для начала осенних депрессий. В прошлом году я боролась с тягой к сладкому (ничего не вышло, см ссыль), в этом решила попробовать силу химии.

Народ давно и плотно сидит на биодобавках; поразмыслив, решила что пора и мне приобщиться. Здравый смысл подсказывает, что панацеи от последствий жизни не существует, но красоту и молодость сохранить (и приумножить) оооооочень хочется.
Итого, обобрав сайт iHerb, я обзавелась батареей баночек и бутылочек. Конечно, мне далеко до истинных адептов (одна девица, ведущая канал о здоровом питании, выложила фотку своего аптечного шкафчика - там 10 препаратов. Половину из них надо принимать дважды в день!!!! Как она успевает заниматься остальным?!)

Так как я неофит и ничего крепче Компливита и АЕвита отродясь не употребляла, то мне кажется, и этого больше чем достаточно:
Омега-3
Витамин Д3
Комплекс для волос и ногтей
Магнезиум
Коллаген ...

Утром взвесилась, вдохновилась и пока чистила зубы, содеяла давно задуманное. Написала книгу.
Мне не жалко, читайте все, пока непубликованное

Вот она:
КАК ДОСТИЧЬ ИДЕАЛЬНОГО ВЕСА
Глава 1. Больше двигайся. Лень в спортзал - ходи гуляй.

Глава 2. Меньше ешь. Хочешь есть - грызи капусту и сельдерей
Приложение к главе 2: вообще не ешь ничего из белой муки.

Глава 3. Избегай сладкого сколько можешь. Хочешь сладкого - грызи морковку.

Глава 4. Понимай, что если жир наедался годами, за неделю от него избавиться невозможно.

Глава 5. Прежде чем ныть про гормоны, гены и возраст - пару недель пользуйся откровением из глав выше. Удивишься какие гормоны сговорчивые.

Все. Думаю это бестселлер

Всю зиму, слушая жалобы знакомых на грипп, ангины и прочие простудные болячки я честно и ожидаемо сочувственно охала и ахала, про себя думая: да вы сами виноваты. Надо не антибиотики глотать, а закаляться заранее.
Ибо я, разумеется, настоящая закаленная арийская девица, неуязвимая для злобных вирусов и бактерий.
Ага. Так и есть. Получите распишитесь.
Вчера, обманутая ярким солнышком и краткостью своей миссии - включить на прогрев машину, и пока суть да дело, добежать до супермаркета за морковкой, - выскочила из дому без шарфа и шапки. По пути мне попались неприкаянные дворнические инструменты - лом и лопата и я решила что уж заодно надо вызволить колеса из ледяного плена. Ну и раз уж раскопала, попытаться выехать-таки из сугроба, в котором Букашка томится с начала снегопадов. Хаха. Колеса заднего привода прокручивались вхолостую на ледяной корке, мотор ревел как на Формуле-1, вокруг начали роиться симпатичные (и счастливые! - им-то пофиг колеи и сугробы) обладатели ...

Месяц пролетел, куда и когда, я и не заметила...
Эксперимент закончен вполне себе благополучно и вот что я вам скажу.

Не претендую на истину в последней инстанции, просто личные наблюдения:

Жить без сахара можно. Но скучно. Ассортимент продуктов сокращается раза так в три. Но зато остаются все полезные - овощи, яйца, мясо, молочные продукты (разумеется те что в чистом виде без добавок), орехи. Ну и фрукты, исключая самы сладкие уж типа бананов и винограда.

Проявив некоторую изобретательность (или пофигизм), приспособиться можно за пару недель и выработать рацион вполне приличный. О голоде речь точно не пойдёт.

Что бы там кто не говорил, что отказавшись от сладкого, сбросишь вес навеки и легко - это неправда. Да, ушло порядка 2,5 кг в первые же 10 дней. Потом точно так же вернулись полтора-два.
Я специально не ограничивала рацион - т.е. это была не диета. Если бросить есть сладкое и ещё и придерживаться ограничений, ...

День 20

Время не летит, а мчится.. Три недели промелькнули.

Что хочу сказать... То ли так совпало - осень, грусть и все такое в личной поломатой жизни, то ли из-за дефицита привычной нормы углеводов - как это теперь выяснить?! - но у меня совсем нет энергии. Ни на что. Работать лень. Тренироваться в лом. Хозяйничать - а ну нафик. С подружкой встретиться, которую с весны не видела - ну это ж в центр тащиться!!!! Кино смотреть - это ж надо включить!!!)))))

Это вообще не дело, особенно с учетом что планов вообще-то громадье. Надо и работу поработать уже быстренько. И французский учить, и сделать сезонный ченч гардероба и дачу в порядок привести и... Ремонтик намечается. Да мало ли. Вон ММ ждет тепла и ласки, а и на него сил нету.

В общем, сахар есть начинать я не готова - шоу маст гоу он, так что принудительно заставляю себя мобилизоваться. Силком выпихала себя на пробежку, увлеклась и одолела 6 км, умничка. Села, переделала ...

День 15
Ну вот как-то и прошло полмесяца.
Держусь, сахар не ем. Вроде и не особо хочется. Есть вообще не очень не хочется - из-за ограниченности ассортимента это стало скучным занятием))))

По утрам сгрызаю какой-нибудь зерновой хлебец с кусочком сыра. Вкупе с несладким кофе ничего больше и не лезет.

Зато ем арбузы. И никто меня не убедит, что делать этого не стоит)) имхо, польза арбуза перевешивает любые резоны. Да и я их ещё обожаю больше любых других фруктов.

Побочный эффект - стала есть намного меньше в принципе и пропала энергия для спорта. То ли погодные аномалии влияют, то от дефицит углеводов - сил на длинные забеги не осталось. Заставляю себя шевелиться, но шила в одном месте, что все лето подзуживало - беги, Чиффа, беги... - нету. Выдохлось.

Палка о двух концах - много тренировалась, организм требовал еды восполнить энергию. Стало еды меньше - он тренироваться не хочет ни в какую))))

Что ...

День 12
Вчера не вынесла и купила горсточку банановых чипсов. Слабое утешение что сахар в них не кладут, ага. Знаю что это просто углеводная бомба. Но желание пить не просто горький чай (завариваю его до состояния чифира, заполярная привычка) перевесило. Лучше уж пара чипсов чем сорваться на шоколадки. Кстати. А шоколад я не ем - от слова вообще - уже пару лет, с тех пор как взялась за спорт и фигуру вплотную. Не знаю, почему все так по нему фанатеют? Шоколад у сидящих на диетах мамзелей такой же камень преткновения, как пресловутая колбаса в эпоху тотального дефицита. Все вожделеют...
боролись за продуктовое изобилие - ок, в любом захудалом супермаркете сортов колбасы десятки. Ну и?! Кто ее покупает?! Например я точно лет 10 ни разу. И ещё столько же не буду.

Та же фигня видится мне с шоколадом. То что сейчас продают под этим название, к настоящему шоколаду отношения не имеет. Это кондитерская помадка скорее, как называли эрзац в те же охаемываемые (!!! О, выписала ...

День пятый
Все по плану. Минус ещё полкило. Единственная поблажках - опять подложечка мёда в овсянку. Вместо фруктов тыквенные семечки. Пью заваренный до чифирь чай без ничего, начинаю привыкать не прикусывать (надеюсь что начинаю)
Погода мерзопакостная, но все равно мужественно в резиновых сапогах и под зонтом прогулялась.

День шестой
Столько дел, что толком поесть не успеваю ничего. Зажевала пару хлебцев с хумусом и помчалась по пробкам.
Оголодала днём, заскочила в Мак, капучино и нагетсы.
Пришла в себя уже на даче но и тут поесть толком не получилось- нет электричества, на подножном корму. Налопалась арбуза зато.
Не поняла прикола - по идее на трассе должны дешевле продавать чем на рынке, а по факту вышло пожалуй и дороже.
О. Дали свет, ура! Пойду займусь чем нибудь общественно-полезным.
Мой друг сегодня бросил курить. Надеюсь, у него получится. У меня же с сахаром выходит пока?)

День 4
Ушла с головой в работу. Сколько можно тунеядничать ? Пора и потрудиться немного ж.
От сладкого удается воздерживаться без особых проблем. Утром делала овсянку, пришлось добавить пол чайной ложечки меда - иначе ну совсем несъедобно. Можно есть еду без соли, перца и что угодно без сахара, но не овсянку. Мб ее спасет изюм, но я решила в пользу меда. Пара капель придала вкус, на наркоманскую дозу не тянет.
Сливы кончились, походила вдоль прилавков с фруктами, ничего не глянулось. Грызу морковку))
Утром взвесилась - минус килограмм. Прекрасно. Но главное - избавиться от тяги к сладкому, пока тянет)))) - хотя бы на мед или финик (это мне внутренний голос нашептывает)
Но я стойкий оловянный солдатик. Набегала 5 км. Уже холодно, в шортах никак. Скоро вообще в спортзал придется перебираться, под дождем или на морозе не побегаешь, только гулять

День третий.
Где-то на периферии сознания подзуживает - хочется чаю. С кусочком халвы....
Хотя я уже пару лет не ем всякий мусор, пирожки и печенюшки, вкус конфет давно забыла, но все же тяга к сладкому никуда не делась, просто трансформировалась в не такие откровенно неполезные вещи.

Но назвался груздем.... Держусь. Не стала даже доедать утром творог, который не осилил ММ. С творогом все прекрасно - нежирный, с кефиром. Но он щедро навалил туда малинового варенья (моего любимого!!!!!!!! Ааааа). Сжевала кусок сыра и пошла восвояси.

Собрала утром на даче урожай слив, умяла за день плошку.

Пошла, побегала 4 км - темнеет рано, в темноте без ног в нашей глуши остаться недолго. Вчера так умаялась пейзанским трудом, что хватило только на эту нагрузку.

Поужинала огурцом и куриной грудкой. Отрезала кусок свеклы, которую отварила для салата (свой урожай!!), съела - показалась просто нереально сладкой, вот как будто ...

1 сентября
Вернулась с каникул, выяснилось ужасное. Три недели убойных тренировок - до полутора километров плавать по утрам и 5-7 бегать вечером ежедневно - никак не повлияли на вес. Не ушло ни единого кг.

Что за хрень вообще?! Накачались ноги и задница - то и другое на загляденье, впали скулы, а вес на месте. Мб жировые запасы перешли в мышечную массу, которая как известно весит больше?!

А мб все проще как обычно - жрать надо меньше. Активные тренировки провоцируют аппетит, и хоть, видит Бог, не ела сладкого и не налегала на мучное, но сыр и парное молоко в сочетании с урожаем персиков, видимо, дали калорий больше, чем я рассчитывала.
И потому решено - устраиваю безуглеводный месячник. В смысле без быстрых углеводов - сладкого и мучного.
Правила такие: сахар не ем вообще ни в каком виде, включая продукты, его содержащие. Мёд тоже постараюсь исключить совсем. Допускаются фрукты в умеренном количестве, и если уж совсем тоска замучает, ...

Добрая подружка, приехав в гости из далеких заснеженных краев, прожужжала мне все уши чудом кулинарии под названием "синабон". На мой недоуменный взгляд последовало изумленно:"Да ты чтоооо????КАК это ты не знаешь что это такое, не может быть чтобы у вас такого не было"

Оказалость есть - синабон это такая булка-улитка, залитая кремом и сиропом - углеводная бомба. В одной порции недельная норма сахара . Так что неудивительно, что этот кулинарный шедевр выпал из зоны моих интересов - уже полтора года я активно занимаюсь спортом, питаюсь по специальной программе и давно забила на конфетки, печенюшки, булочки - читай углеводы.

Подружка тоже стонет нон-стопом что надо срочно похудеть, а то вот тут и вон там у нее жировые запасы. Наворачивая при этом конфеты килограммами и, как выяснилось, суперкалорийные (и весьма недешевые) булки. Которые нам наверняка подсунула мировая закулиса с целью доведения до сахарной комы обеспеченных слоев населения. ...