Еда/Рецепты

Парижские бриоши с цукатами

Французская сдобная булка — бриошь, перед выпеканием требует продолжительного охлаждения теста. Дрожжи замирают, останавливается реакция активации, и опара прекращает рост. После, попав в тепло и тесные емкости, «дремлющая» масса стремительно «оживает»,

...

Добавлять вино в еду начали французы. Согласно их заветам, лучше всего использовать в кулинарии то вино, которое вы любите пить, поскольку пища принимает его аромат. Но даже если вдруг купленное вино не устроило вас, или бутылка долго залеживается в холодильнике — стоит разобраться с этим, как истинный ...

Каемся: масленица давно прошла, к лету хочется похудеть, но блинов нам хочется всегда! Тем более, что рецепты мы подобрали необычные и, не будем скромничать, — большинство из них весьма полезны.

Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина ...

1. Конфетки из пасты с творожной начинкой






- Свеклу и морковь отварить в отдельных кастрюлях до готовности. Натереть по отдельности на мелкой терке или измельчить в блендере. Свеклу при необходимости отжать. Овощное пюре должно напоминать густую ...

Это выражение и сегодня пользуется огромной популярностью. Каждый трактует его по-своему, а итальянский живописец Джузеппе Арчимбольдо даже отразил эту идею в своих работах.




Но справедливо рассуждать, что речь идет не только ...

Импровизированные пикники, не выходя из дома, с ароматным домашним тестом!



Белково-творожный хлеб



...