Ненси Дрю

Квашеная капуста

Цитата Сообщение от Дьюла Посмотреть сообщение
Цитата Сообщение от screw Посмотреть сообщение
кто-нибудь может подсказать рецепт капустных рулетиков с морковкой, квашенных?
Я всю капусту квашу по одному рецепту.
Рулетиками - в том числе.
Итак.
Капусту разобрать на листья. Для этого кочан прокипятить минут 5.
В лист завернуть тертую морковку, можно даже с чесноком.
Уложить в эмалированную емкость.
Залить рассолом: 1 стакан кипящей воды, 1 ст.ложка соли, 1,5 ст. ложки сахара, немного остудить. Соль и сахар - это по вкусу, никаких лавровых листьев и пр. не добавляю, не люблю.
Прижать какой-нибудь тарелкой.
В тепле 2-3 дня. Потом - в холодильник.

Отправить "Квашеная капуста" в Google Отправить "Квашеная капуста" в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
0 0
Обязательные категории
Кухня
Категории
Без категории

Комментарии

  1. Аватар для Потеряшка
    Прикольный рецепт. Кто нибудь пробовал - вкусно?)

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика