Нюраша

Апельсиновый соус к жирной рыбe.

Цитата Сообщение от Espuma Посмотреть сообщение
Апельсиновый соус к жирной рыбe.

Офф. Девушки, к етому блйуду йа также настойательно рекомендую сделать и аблочное пйуре. Сочетание - отвал башки. Блйудо получаетсйа очень ароматное, легкое и прйамо пахнет свежестьйу. кислота в пйуре идеально компенсирует жирность рыбы.

Пйуре:

2 кислых йаблока ( типа Гранни Смит), очистить от кожyры
2 ст л воды
2 ст л сахара

Порезать йаблоки на кубики. Потушить до мйагкости с водой и сахаром. Сделать пйуре. Поставить в теплое место до подачи.

Соус:

1 стакан cвежевыжатого ! апельсинового сока
1/2 стакана апельсинового ликера ( здесь он очень желателен)
2 ст л сахара
1/4 стакана оливкого масла

Уварить на среднем огне сок на половину,
Добавить ликер и сахар, проварить 2 минуты.
Добавить масло. Слегка взбить.

все

Отправить "Апельсиновый соус к жирной рыбe." в Google Отправить "Апельсиновый соус к жирной рыбe." в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
0 0
Обязательные категории
Кухня
Категории
Без категории

Комментарии

Наши проекты

18+

Яндекс.Метрика