сладкая выпечка

тыквенный торт

тыквенный торт

для теста 150гр муки,100 гр сливочного масла,50 гр сахара
для начинки 400 гр мякоти тыквы 300 гр сахара,20 мл портвейна,4 кислых яблока,30 гр желатина,180 мл апельсинового сока,200 гр жирных сливок,250 гр йогурта
1.замесить тесто,и на час в холодильник
2.тесто расскатать диаметром 24 см и выпекать на протвине при 180 градусах 10 мин
3.тыкву положить на фольгу полить вином +50 гр сахара,завернуть и запекать при той же температуре 60мин
4.яблоки нарезать,залить 100мл воды ,посыпать 100 гр сахара и варить 3 минуты
5.желатин замочить .мякоть тыквы и яблок переложить в блендер,добавить сок и 150 гр сахара-сделать пюре.желатин растворить на водяной бане добавить в теплое пюре .
6.сливки взбить и когда пюре начнет застывать добавить +йогурт.
7.вокруг коржа поставить бортик выложить крем поставить на 4 в холодильник .
8.удалить бортик украсить сливками или как угодно

КАРТИНКА ТАК СЕБЕ ЕСЛИ ЧЕСТНО

Отправить "тыквенный торт" в Google Отправить "тыквенный торт" в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
1 0
Метки: тыква
Обязательные категории
Кухня
Категории
Без категории

Комментарии

Наши проекты

18+

Яндекс.Метрика