Ненси Дрю

Основы умеренного ЗОЖа

Цитата Сообщение от Michelin Посмотреть сообщение
именно фруктан (полимер фруктозы), а не глютен, может быть причиной расстройств желудочно-кишечного тракта.
http://lookbio.ru/vnezapno-2/kto-vin...en-vs-fruktan/

Study Highlights:

Diets higher in gluten were associated with a lower risk of developing Type 2 diabetes.
Study participants who ate less gluten tended to eat less cereal fiber, a known protective factor for developing Type 2 diabetes.
http://wiki.glutenlife.ru/wiki/FODMAP

Источники FODMAP
Фруктаны, галактаны и полиолы (обязательное ограничение)

Источники фруктанов
Фруктаны содержатся в пшенице, рже, ячмене, репчатом луке, чесноке, топинамбуре, спарже, свекле, цикорие листьях одуванчика, лук-порее, радиккьо, белой части зеленого лука, брокколи, кочанной капусте, брюссельской капусте, укропе, шоколаде и таких пребиотиках, как фруктоолигосахариды, олигофруктоза и инулин.

Источники галактанов
Бобовые являются основными пищевыми источниками галактанов.

Источники полиолов
Полиолы находятся в

==их фруктах и ягодах, как ябло и, абрикосы, авокадо, ежевики, вишни, личи, нектарины, персики, груши, сливы, черносливы, арбузы, а также в цветной капусте, грибах и стручковом. Полиолы также используются в качестве искусственных подсластителей (изомальт, мальтит, маннит, сорбит и ксилит).
Фруктоза и лактоза (необязательное ограничение)

Источники фруктозы
Продукты с высоким содержанием фруктозы: яблоки, виноград, финики, арбуз, груши, изюм, инжир сушеный, черника, черешня, дыня, хурма, клубника, киви, сливы, смородина, бананы, абрикосы, апельсины, ананас, грейпфрут, персики, мандарины, некрины, клюква, авокадо; помидоры, перец сладкий красный, лук сладкийогурцы, кабачки, цуккини, капуста белокочанная, перец сладкий зеленый, спаржа, капуста красная, салат листовой, салат

очанный, редис, лук репчатый, сельдерей, бобы зеленые, тыква, брюссельская капуста, брокколи, салат красный листовой, морковь, сладкий картофель, грибы, шпинат, кукуру[[ые початки, горох зеленый, картофель.

Отправить "Основы умеренного ЗОЖа" в Google Отправить "Основы умеренного ЗОЖа" в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
0 0
Обязательные категории
Красота
Категории
Без категории

Комментарии

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика