Ненси Дрю

Марафон стройности и здоровья: ты то, что ты ешь!

Цитата Сообщение от Любава_Буслаевна Посмотреть сообщение
Так, марафонщицы мои, даю рецепты вкусных дипов. Их можно употреблять и как положено, макая в них сырую овощь, настриженную соломкой, и как просто соус к чему угодно.
Свекольный:
нужны свекла, тахинная паста, стаканчик натурального йогурта, 3 ст ложки лимонного сока, чеснок, оливковое масло, кедровые орешки(опционально).
Свеклу запечь, настричь произвольно, чтобы было удобно блендить. Всё вместе блендировать, сверху посыпать орешкаме.

Сырный:
250 гр рикотты, чеснок (пара зубчиков), ст ложка оливкового масла, лимонный сок нимношшка, щепотка кайенского перцу. Свлендить, попробовать, еси нада - добавить лимонного сока. Подержать в холодильнике, чтоП настоялось.

Творожный:
пакет диетического творога (ну это который мягкий 0% в колбасках таких полиэтиленовых продаеца) + трава по вкусу, мелко нарезанная, плюс грамм 100-150 плесневого сыра. Сыр надо покрошить руками, чтобы кусочки ощущались, смешать с зеленью и творогом.

Авокадный:
Одно авокадо, один маленький цукинчик, чеснок пара зубчиков, 30 гр масла, соль, свежесмолотый черный перец. Всё в блендер.

Ишшо авокадный:
Авокадо, фета грамм сто, зеленый лук, много петрушки (я лично кинзу кладу, не люблю петрушку), лимонный сок, черный перец по вкусу. В блендер.

Огуречный:
Кило огурцофф, 200 гр очищенных грецких орехов, по пучку укропа и мяты, чеснок зубчика 3-4, 1/3 лимона, 1/4 свежего перчика чили, 4 ложки соевого соуса.
Орехи замочить в воде на ночь, потом промыть
Огурцы настричь меленькой соломкой (лучше на терке для корецской морковки), добавить к ним соевый соус, перемешать и отставитьчтоб сок дали. В блендер засунуть орехи, укроп и мяту, лимонный сок, иво же цедру, прец и полить соком, выделившимся из огурцов, пюрировать, потом соединить с натертыми огурцаме. Скусно - ум отъешь.

Крыжовенный чатни:
400-500 гр крыжовника, 2 ст л оливкового масла, 2 луковки шалот, семена горчицы у кого есть, чайную ложечку, 3 ложки коричневого сахара, 3 ложки уксуса (лучше белого винного), цедра с половины лимона, чайная ложэечка красного перца горошком, полпучка тархуна.
Лук настричь и пассеровать на сковородке (а лучше в глубоком сотейнике) с маслом, как стал прозрачным добавить горчицу, тархун, перец красный и еще минутку пассеровать, потом туда же крыжовник, сахар, уксус, цедру, щепотку соли, перемешать и минут 20 варить на небольшом огне. Потом всё это слегка сблендить, чтоб крыжлвник разбить. К мясу отлично идет, к шашлыкам - вместо этого противного кепчука.

Ну и классика жанра - йогуртовый:
натуральный йогурт или простокваша+чеснок+зел мелкий лук+трава+чуток оливкового масла+кайнский перец (это кто поострее любит). Йоругт или простоквашу лучше всего откинуть предварительно на марлю, чтоб стекла вода и получилась густая масса, все перемешать, часть масла отложить. Выложить это дело в мисочку, в серединке сделать углубление и оставшееся масло вылить в это углубление (эт восточная фишка).

Отправить "Марафон стройности и здоровья: ты то, что ты ешь!" в Google Отправить "Марафон стройности и здоровья: ты то, что ты ешь!" в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
0 0
Обязательные категории
Кухня
Категории
Без категории

Комментарии

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика