Ненси Дрю

Мои кулинарные удачи и открытия

А вот с уксусом очень хорошо получается цветная капустка.
Разделяешь на соцветия, кипящий рассол в неё - и можно есть. На утро точно, но можно и сразу.
Цветная очень полезная, а тут она поедается как семечки просто Такая прелесть.

Дам раскладку, какая у меня сохранилась с одного из опытов.
2.300 капусты
2 литра воды
2 стакана сахара
4 ст. л. соли
полстакана растительного масла
130 мл. 25% уксуса
специи


Рассол вскипятить и залить прям горячим капусту. С уксусом можно поиграть, кому-то нравится покруче, кому-то нет.
Но делается это все за пять минут. Мы наверно по осени полцентнера уговорили, когда она дешевая была.[/QUOTE]

Отправить "Мои кулинарные удачи и открытия" в Google Отправить "Мои кулинарные удачи и открытия" в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
0 0
Обязательные категории
Кухня
Категории
Без категории

Комментарии

  1. Аватар для Кira
    Люблю, умею, практикую))
    Только я ещё добавляю чеснок, красный молотый перец и кинзу (можно и без неё, но с кинзой ароматнее)
    наутро вкуснее )

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика