Супы, Espuma :chef:

холодный свекольный суп

Цитата Сообщение от Espuma Посмотреть сообщение





У нас жара, а вчера я купила роскошной свеклы.

Сделала холодный свекольный суп, что-то среднее между окрошкой и литовским свекольным супом

Отварить картошку, яйца
Запечь свеклу
Одну свеклу натереть на мелкой терке и залить ледяной водой
Остальную свеклу и яйца, картошку очистить от кужуры и порезать как вам нравится
Также порезать огурцы
Порубить зеленый лук и укроп, много
Все перемешать

В свекольную водичку добавить майонез, сметану, соль и сок лимона. Все по вкусу.

подавать как салат и уже в тарелке заливать свекольным настоем.

Очень мне супец понравился

ну и традиционный вопрос, какая фотка лучше?

Отправить "холодный свекольный суп" в Google Отправить "холодный свекольный суп" в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
0 0
Категории
Личный , Еда и рецепты

Комментарии

  1. Аватар для Koshi
    Спасибо, у нас дома так всегда делали, только без майонеза.Там, где я живу - нет сметаны, зато натуральный йогурт любой расфасовки и консистенции - с ним пойдет?
  2. Аватар для Espuma
    Koshi,

    в оригинале литовцы делают с простоквашей, если я не ошибаюсь.
    так что йогурт подойдет.
    у меня прсто оставался домашний майонез с предыдущего дня, вот и задействовала его

Наши проекты

18+

Яндекс.Метрика