Cioccolata

Сливы в вине

500 гр слив
250 гр тростникового сахара
125 гр красного сухого вина (если полусладкое иль сладкое. то уменьшить количество сахара)
4 палочки корицы
щепотка свежесмолотой гвоздики

Вобщем так..либо делать начинаем утром и запекаем вечером, либо делаем на ночь. настаиваем и готовим утром
Сливу порезать на 4-6 долек (в зависимости от размера), вынимая косточку
В форму складываем сливы, посыпаем сахаром, заливаем вином, втыкаем корицу, посыпаем гвоздикой, перемешиваем и ставим на 2 часа МИНИМУМ пропитываться..а лучше вот так на ночь..температура комнатная.
Форму использовать лучше ту, в которой и запекать будем (хозяйка использует прямоугольную форму для кексов)
разогреваем духовку до 150 градусов и ставим сливы на 1 час и 30-40 минут

Отправить "Сливы в вине" в Google Отправить "Сливы в вине" в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
1 0
Метки: десерт, фрукты
Обязательные категории
Кухня
Категории
Еда и рецепты

Комментарии

  1. Аватар для Espuma
    я бы еще обязательно немного кардамона добавила, очень хорошо со сливами сочетается.

    да и еще гору семян, если мне дать волю.
    сливы очень благодарные фрукты в етом плане.
  2. Аватар для Cioccolata
    Цитата Сообщение от Espuma
    я бы еще обязательно немного кардамона добавила, очень хорошо со сливами сочетается.

    да и еще гору семян, если мне дать волю.
    сливы очень благодарные фрукты в етом плане.
    горошком или лучше растереть?
  3. Аватар для Espuma
    Цитата Сообщение от Cioccolata
    горошком или лучше растереть?
    лyчше бутончики, просто раздави их.
    так аромат будет едва уловимым и придаст загадочности твоим сливам
  4. Аватар для Cioccolata
    Цитата Сообщение от Espuma
    лyчше бутончики, просто раздави их.
    так аромат будет едва уловимым и придаст загадочности твоим сливам
    гран мерси

Наши проекты

18+

Яндекс.Метрика