Emerald

Жареные огурцы

Цитата Сообщение от Любава_Буслаевна Посмотреть сообщение
А это када меня спрашивают чо за салатик такой вкусный я говорю "жареные огурцы", все таааак удивляются как это огурцы можно жарить?
на самом деле их никто не жарит, конечно, салатик простой, рецепт корейский. Выдаю страшную тайну:
Берешь один крупный парниковый огурец*женская радость который* или эквивалентное количество обычных, нарезаешь вдоль такими палочками, длиной см. в 5, сваливаешь в миску, подсаливаешь и оставляешь в покое. Тем временем на сковородочке поджариваешь мяско(лучше говядинку) меленько порезанное, лук мелкими кубиками, када лук станет поджаристым - добавляешь белый кунжут горсточку и соеввый соус и снимаешь с огня. Огурцы сливаешь, пробуешь - если слишком солоно -промыть можно, смешиваешь в поджаркой и кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста. Кто мясу не ест - мона тока лук с кунжутом жарить, но с мясой вкуснее.

Отправить "Жареные огурцы" в Google Отправить "Жареные огурцы" в StumbleUpon

Вам безразлична эта запись.
Оценить эту запись
0 0
Категории
Еда и рецепты

Комментарии

  1. Аватар для Lamerra
    Тоже раньше удивлялась, как можно жарить огурцы, но потом нашла для себя этот рецепт жареных огурцов.

    Продукты: огурцы (небольшие) 14 шт, уксус столовый 2 ст. л, соевый соус 2 ст. л, подсолнечное масло 2 ст. л, соль 2 ч. л, перец красный острый молотый 0,5 ч. л, лавровый лист (целый) 2 шт, семена кунжута 2 ст. л, чеснок 6 зубчиков.

    Хорошо моем огурцы под проточной водой. Желательно брать огурцы одного размера. Тогда они идеально промаринуются. Отрезаем кончики огурцов и разрезаем их вдоль на четыре части.
    Нарезанные огурцы складываем в миску, добавляем лавровый лист, соль, красный молотый перец, соевый соус, уксус и подсолнечное масло. Можно также использовать любое другое растительное масло на ваше усмотрение.
    Чеснок очищаем и выдавливаем к остальным ингредиентам в миску при помощи пресса. Вы можете также его мелко накрошить ножом.
    Ставим сковородку на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и высыпаем кунжут. Жарить нужно 1-2 минуты, непрерывно помешивая лопаткой. Кунжут должен стать золотистого цвета.
    Обжаренный кунжут высыпаем в миску к огурцам. Все тщательно и аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на несколько часов.

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика