Ответить в теме

Тема: Мои кулинарные удачи и открытия

  1. #22101
    Цитата Сообщение от Josefina Посмотреть сообщение
    @loli@, ну здрассти, так павлова же
    суфлейное безе - взбитые сливки - свежие фрукты на выбор
    Признала, признала я его

  2. Интересное на cofe.ru
  3. #22102
    Josefina, Примите и мои поздравления. Всех благ, здоровья, счастья и удачи.
    Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам...

    Кто хочет удержать – тот теряет. Кто готов с улыбкой отпустить – того стараются удержать...

  4. #22103
    Josefina, тоже присоединяюсь к поздравлениям!!!
    Талант!!!
    наблюдаю за наблюдающими

  5. #22104
    Josefina, с Днем рождения! Выкладывайте почаще ваши кулинарные творения, я всегда смотрю с восхищением.
    Продам дрова – недавно наломала.

  6. #22105
    Josefina





    Поздравляю!!
    Консультант: У вас паяльник используется в качестве кипятильника. Вам лучше продать паяльник и купить кипятильник.
    Клиент: Не можем. Паяльник нам нужен, мы им также забиваем гвозди. Кипятильником гвозди забивать не получится. Консультант: Ах ты ж вот ведь как.

  7. #22106
    зашла в ветку, замерла от счастья
    Спасибо, дорогие!

    *из запасов
    пирожок с ягненком для Арье, деликатные макарунчики для ladies

    "Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former." Albert Einstein

  8. #22107
    Josefina, надеюсь, не сильно опаздала. Поздравляю с днем рождения, побольше вдохновения, времени и сил на новые рецепты!

  9. #22108
    Aili, рада видеть, спасибо!
    "Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former." Albert Einstein

  10. #22109
    Josefina, всё - отпад!!!
    наблюдаю за наблюдающими

  11. #22110
    Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам...

    Кто хочет удержать – тот теряет. Кто готов с улыбкой отпустить – того стараются удержать...

  12. #22111
    курасутра
    _________
    Табака?
    Консультант: У вас паяльник используется в качестве кипятильника. Вам лучше продать паяльник и купить кипятильник.
    Клиент: Не можем. Паяльник нам нужен, мы им также забиваем гвозди. Кипятильником гвозди забивать не получится. Консультант: Ах ты ж вот ведь как.

  13. #22112
    Цитата Сообщение от 42ne Посмотреть сообщение
    Табака?
    Трубочного?
    Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам...

    Кто хочет удержать – тот теряет. Кто готов с улыбкой отпустить – того стараются удержать...

  14. #22113
    Цитата Сообщение от Арье Посмотреть сообщение
    Трубочного?
    цыпленочного )
    Консультант: У вас паяльник используется в качестве кипятильника. Вам лучше продать паяльник и купить кипятильник.
    Клиент: Не можем. Паяльник нам нужен, мы им также забиваем гвозди. Кипятильником гвозди забивать не получится. Консультант: Ах ты ж вот ведь как.

  15. #22114
    Цитата Сообщение от 42ne Посмотреть сообщение
    цыпленочного )
    Таки ДА и рядом чесночный соус.
    Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам...

    Кто хочет удержать – тот теряет. Кто готов с улыбкой отпустить – того стараются удержать...

  16. #22115
    Цитата Сообщение от 42ne Посмотреть сообщение
    курасутра
    камасутра
    У Paкoв нeт вpeмeни, чтoбы нeнaвидeть тex, ктo нeнaвидит иx, пoтoму чтo oни cлишкoм зaняты, любя тex, ктo иx любит.

  17. #22116
    Josefina,

    Я сама не решаюсь в этой ветке что-то добавить, но ваши фотографии не пропускаю. Вы - талант и вообще молодец! Поздравляю с Днем Рождения и желаю здоровья и дальнейших успехов!

  18. #22117
    Арье, сегодня угощала гостей тушеным языком с грибами... Все сказали- отпад башки
    Спасибо за рецепт

  19. #22118
    Sparrow, спасибо большое! )
    "Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former." Albert Einstein

  20. #22119


    Тарт Голубика и Тимьян

    вкуснючий )

    что понадобится для начинки:

    миндальная мука - 40гр
    голубика - 375гр
    ложка натертой лимонной цедры
    мелкий (superfine) сахар - 75гр
    кукурузный крахмал - 2 ч.л.
    ложка листочков тимьяна, + немного для сервировки
    масло слив. - 20 гр (кусочками)
    яйцо - 1, взбитое
    опционально 2 ложки raw sugar для посыпки бортиков

    для теста:

    мука -225гр
    мелкий сахар - 55гр
    ложка натертой лимонной цедры
    масло слив - 100гр
    яблочный уксус -2ч.л.
    ледяная вода - 60мл
    ч.л. ложка ванильного экстракта

    смешать в миске муку, сахар, цедру
    добавить масло и растереть пальцами, чтобы тесто напоминало хлебные крошки
    теперь добавить ябл.уксус, хол.воду, ванилин и с помощью ножа порубить, затем немного помесить, сформовав из теста комок.
    придать форму лепёшки, завернуть в плёнку и отправить в холодильник, минут на 30.

    разогреть плиту до 200C
    лепешку охлажденного теста тонко раскатать между двумя листами пекарской бумаги (прим. 4мм и 35 см в диаметре)
    перенести на противень, и снять верхний лист бумаги.
    отступив от краёв прибл. 5см, сначала распределить по тесту миндальную муку.
    в отдельной миске смешать голубику, сахар, цедру, крахмал и тимьян.
    выложить на тесто поверх миндальной муки вместе с кусочками слив.масла.
    завернуть края теста, чуть придавливая.
    смазать края тарта взбитым яйцом
    и посыпать raw sugar (опционально)
    положить в хол-ник на 10 минут и можно печь
    выпекать 10 мин при t 200C, и далее еще 40 минут при t 180.

    готовый тарт немного остудить, дать начинке "устояться"
    тогда он хорошо на кусочки режется,
    это уж я ложкой полезла)))
    "Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former." Albert Einstein

  21. #22120
    Josefina, красиво! Верится, что вкусный.

  22. #22121
    @loli@, пеки! )
    "Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former." Albert Einstein

  23. #22122
    Josefina, Красиво,уверен, что вкусно.
    Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам...

    Кто хочет удержать – тот теряет. Кто готов с улыбкой отпустить – того стараются удержать...

  24. #22123
    Арье, спасибо!!
    один из тех рецептов, к которым буду возвращаться
    "Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former." Albert Einstein

  25. #22124
    блины в дырках)
    на дрожжевом тесте






    "Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former." Albert Einstein

  26. #22125
    Зашла в вашу тему и засела на долго, многие рецепты заскринила себе на заметку. Спасибо, что делитесь приготовлением вкуснятины!

Ответить в теме
Страница 885 из 894 ПерваяПервая ... 385785835875883884885886887 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы можете создавать новые темы
  • Вы можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Наши проекты

18+

Яндекс.Метрика