Ответить в теме

Тема: Кулинарный техникум 8 колпаков

  1. #16601
    Сырное печенье.

    Обычно я делаю 2-3 порции, замораживаю тестo колбасками и выпекаю по необходимости.

    100 г твердого козьего сыра (или любого другого, желательно повонючей ), крупно натереть
    75 г натертого пармезана
    100 г сливочного масла
    120 г белой муки
    1 ч л соли
    1 ч л белого сахара
    щепотка перца чили
    щепотка соды
    3 желтка

    Метод приготовления:

    1. смешать в миксере быстро все ингредиенты кроме желтков.
    2. добавить желтки, быстро перемешать до однородной массы и разделить все на колбаски диаметром 3-4 см.
    3. замотать в пластик и в холодильник на 5-10 часов.
    4. снимаем пленку и режем колбаски на диски толщиной 5 мм.
    5. разложить на протвине и выпекать 9-11 мин при 180 Гр Ц до бледно золотостого цвета.

    Печенье очень рассыпчатое.
    My haters have only one advantage over me. They CAN KISS MY ASS!!! I can’t.

  2. Интересное на cofe.ru
  3. #16602
    Espuma, класс! Спасибо огромное!
    I can hear the sounds of violins...

  4. #16603
    Цитата Сообщение от Осенняя румба Посмотреть сообщение
    Спасибо огромное!
    пожалуйста

    у печенья есть большой недостаток.
    оно совершенно незаметно испаряется
    My haters have only one advantage over me. They CAN KISS MY ASS!!! I can’t.

  5. #16604
    У нас уже пасмурно который день.
    отвыкла совершенно и категорически против

    душа требует красок.
    нарiла картошки и морковки, сорвала горчицы и вуаля: буйство красок на тарелке

    Филе солнечника с морковным пюре, фиолетовой картохой и листьями горчицы.

    My haters have only one advantage over me. They CAN KISS MY ASS!!! I can’t.

  6. #16605
    час назад . Толо





    My haters have only one advantage over me. They CAN KISS MY ASS!!! I can’t.

Ответить в теме
Страница 665 из 665 ПерваяПервая ... 165565615655663664665

Похожие темы

  1. Где купить кулинарный мак?
    от Дзинька в разделе Кухня
    Ответов: 33
    Последнее сообщение: 21.02.2017, 23:33
  2. Кулинарный экспресс
    от Cioccolata в разделе Кухня
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 25.06.2012, 19:39
  3. Кулинарный ликбез
    от Лу в разделе Кухня
    Ответов: 135
    Последнее сообщение: 31.08.2009, 02:15
  4. кулинарный рукав
    от todase в разделе Кухня
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 16.02.2008, 20:39
  5. 10-ый класс или техникум???
    от Наталья в разделе Обучение и карьера
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 20.07.2005, 00:52

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы можете создавать новые темы
  • Вы можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика