Ответить в теме

Тема: Нежирные десерты

  1. #1
    Форумщики,

    Посоветуйте, пожалуйста, рецепт какого-нибудь не очень жирного десерта (пирог/торт/что-нибудь с фруктами). Муж сел на диету, но сладкое хочет все равно: Я и так стараюсь готовить без сахара и покупаю обезжиренные продукты, но не знаю ничего про десерт, кроме как шарлотки. Помогите чайнику

  2. Интересное на cofe.ru
  3. #2
    Может, желе? Сахару можно поменьше положить, а вот жиров вообще ни грамма. И вкуусно, если с фруктами

  4. #3

  5. #4
    В полосатом желе 6 слоёв, это ж сколько времени надо его заливать, пока каждый слой застынет? При этом вся остальная масса НЕ должна застывать.

  6. #5
    Ирис вот что Оля, которая дала этот рецептик, писала об этом десерте
    ...первый слой застывал около 30 минут, так как молоко еще теплое было, а остальным хватало минут 10-15, но я ставила в морозику (поэтому главное не передержать, чтобы кристалликов льда не было).

  7. #6
    Кухарка

    А в чем вы его делали? Как эти бокальчики в морозилку расставить? В их форме весь смысл, сделать в плошке непрозрачной неинтересно

  8. #7
    Ирис Рецепт от Olja, у нее и можете все спросить
    я пока только собираюсь сделать этот рецепт, уж очень у меня дома кофе уважают

  9. #8
    Ой, полосатый даже я сьем. Надо попробывать

  10. #9
    Чуть не померла,глядячи!!!
    У Вас такой интересный сайт!!!
    Шипашиба!
    "Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя

  11. #10
    Бисквит классический по определению нежирный. Соответственно, если не усердствовать с прослойкой кремом, а пропитать, скажем, вишнёвым компотом и взять в дополнение тщательно взбитую с хорошим закрепителем нежирную сметану, то тортик будет в целом нежирный. Хорошо в тесто для такого бисквита добавить порошок какао (тогда, соответственно, на тот же вес уменьшить количество муки).
    Если на минусы в жизни смотреть сквозь поднятый средний палец – они будут плюсами!

  12. #11
    300г обезжиренного творога и 200-250 г замороженной клубники(или вишни без косточек) смолоть в комбайне до пастообразного состояния, добавить сахарозаменитель, ванилин.
    Итог - получаем на выходе замену покупному жирному мороженному.
    Можно добавить в полученную массу 5-10 шт. клубничек, нарезанных дольками, потом заморозить полученную массу маленькими порциями(в пластиковых стаканчиках). Получится что-то вроде фруктового льда с дольками клубники.
    Я уже года полтора ем только такое "мороженное". А на настоящее, с жиром и всякими Е-добавками, даже и не тянет.

  13. #12
    В общем сделала я полосатый десерт, правда он получился у меня какой-то кривобокий но вкууусный!!!


  14. #13
    Обезжиренное молоко со свежим бананом или замороженными ягодами, плюс, полложки сахарозаменителя. Взбивается в блендере. Получается молочный шейк (коктейль) и без мороженного.

  15. #14
    Августа
    Итог - получаем на выходе замену покупному жирному мороженному.
    Здорово!!! Спасибо за подсказку.

  16. #15
    Вот еще рецепт очень вкусного желе:
    1 апельсин очистить, нарезать тонкими кружочками, пересыпать сахаром (1/4 стакана), оставить на пол-часа;
    вскипятить полтора стакана воды с 1/4 стакана сахара, добавить апельсиновую цедру и растворенный желатин (15г), довести до кипения, снять с огня;
    влить туда сок из засахаренных кусочков апельсина, сами кусочки разложить по формам и залить готовым желе, охладить.
    Вообще-то я поменьше сахара кладу, и надо смотреть, насколько апельсины сладкие.

  17. #16
    Очень легкий десерт, попробуйте))

    Это густое сладкое ягодное желе придется по вкусу и детям, и взрослым. Оно делается очень просто.
    Вам понадобятся:
    фрукты (яблоко, груша) — по 1 шт., консервированная или свежая вишня без косточек — полстакана, мята — 2 веточки, желатин — 3 столовые ложки, сахар — 100 г, вода — 500 мл.

    Способ быстрого приготовления:
    С яблока и груши снимите кожуру и нарежьте их кусочками. Приготовьте сироп: в разогретой воде растворите сахар, вскипятите и оставьте на слабом огне. В кипящий сироп на пару минут положите нарезанные яблоко и грушу, дайте им слегка потомиться и уберите. Сироп снимите с огня и охладите. На дно формочек уложите слой яблок и груш, сверху положите ягоды вишни. Предварительно замоченный желатин поставьте на медленный огонь до полного расплавления. Не допускайте закипания массы, так как желатин потеряет свои свойства. Добавьте желатин в сироп и перемешайте. Полученную массу разлейте по формочкам с фруктами, украсьте мятой и поставьте в холодильник до застывания.
    Последний раз редактировалось Mikaela; 17.04.2019 в 17:34. Причина: реклама

  18. #17
    Leonskova, почти 15 лет только вас и ждали
    If you had your life to live over again – you’d need more money

  19. #18
    Цитата Сообщение от Ingigerda Посмотреть сообщение
    не очень жирного десерта
    какое-нибудь сушённо-вяленное мясо - сойдёт за десерт
    Инициатором разных починок в доме почти всегда выступает женщина. Когда мужу сообщается о необходимости что-то отремонтировать, он... предоставив свободу действий, надолго (желательно на всё время ремонта) отбывает... (c) биолог Елена Наймарк

  20. #19
    Мне из нежирных десертов нравится Панакота. Я делаю панакоту из творога+смена+желе. Творог сбиваю в блендере в массу, добавляю сахарную пудру ванилин и немножко рома + желатин, выливаю первый слой в креманки, потом делаю сметанный слой, добавляю в сметану какао, 1пачку загустителя сметаны, и сахар и все хорошо сбиваю, выкладываю второй сметанный слой и потом заливаю сверху любым желе по вкусу. Получается очень быстрый, легки и вкусный десер, особенно в жаркую погоду.

Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы можете создавать новые темы
  • Вы можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Наши проекты

18+
Яндекс.Метрика